請問哈斯麵包的特色在哪？

看板Bread作者powerg5 (mac)時間18年前 (2008/01/09 23:11)推噓0(0推 0噓 0→)

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在板上爬文只知道它是從爐床（hearth）烤出來的然後側看有點像毛毛蟲一樣在上方的部份是一截一截的但在味道上沒有描述請問如何觀察它的口味特色呢？例如像土司有軔性不掉渣、有自然的香味、有咬勁都是好的土司該有的條件那這種麵包呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.91.88.80