[心得] 多柏思的裸麥無花果
先說,在未吃之前,我對這個麵包的期望值相當之高...大概是因為吃過大多麵包店的
裸麥產品都還不錯(我都會找值得信賴的商家),又加上多柏思也是家頗富知名的烘焙坊,
因此有著高度期望也是理所當然的事。
一個55元(??),但份量頗大、重量頗沈。請店員幫我切成兩份,便拎著麵包走出了大門。
路上啃了法式紅豆,回到家拿起了裸麥無花果...才發現...
MY GOD~
好多...好多我不愛吃的核桃,滿滿的散布在麵包裡,還有為數不少的葡萄乾,
和數顆大尺寸的無花果乾。
硬著頭皮一咬...很厚實的口感,濃郁的果乾香壓過了麵糰的香...滿嘴只感受得到
甜中帶酸香的蜜餞香...到後來已分不清究竟是在吃蜜餞還是麵包了。雖是不愛吃核桃,
但不諱言的...核桃的硬脆口感在這個厚軟的麵包裡扮演著提味的角色,略鹹的味道,
把偏甜的麵包給中和了(不過真的太多了些)。
老實說,我不太愛這個麵包...雖說是料多實在,但反而顯得喧賓奪主...
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如何讓你遇見我 在我最美麗的時分
為此 我已在佛前求了五百年
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