[心得] SOGO忠孝復館B2"【食記】FLAVOR FIELD"

看板Bread作者birdgreen (cloud)時間18年前 (2007/11/12 18:38)推噓5(5推 0噓 2→)

留言7則, 6人參與討論串1/1

網誌圖文版: http://www.wretch.cc/blog/karen1986622&article_id=11393222 ★ 地點: SOGO忠孝復興管B2 (台北市忠孝東路三段300號B2F) ★ 電話: (02)8772-4669 總店在東京以多穀類、少油脂、取用新鮮食材為最大訴求不但長時間從黑麥麥種中培養天然酵母並使用100%的進口日本麵粉不過草莓、香蕉、紅豆等食材都取自台灣堅持在地的最新鮮 ← I can’t agree with it more!!! 從日本引進的精緻歐式麵包坊採開放式的現場烘焙可以看到師傅糅麵糰&烤麵包的過程如此一來也對麵包製作過程的衛生品質更加放心 14:00第一次出爐的「雪山」是招牌之一 (上圖) （雪山/售價30元, 每日限量100個） Flavor Field的麵包吃得到烘焙功力我是中午去的所以那時「雪山」還未出爐我買了杏仁牛角&咖啡菠蘿《杏仁牛角》 NT$40 乍看價錢時覺得… 好貴丫!!! 但是我今天都很勤勞的跑來SOGO了也很想吃麵包所以還是把它夾到我的拖盤嚕! 回去後一邊幫它拍照一邊吃它哇!!! 太好吃了吧! 外層好酥脆哦! 像餅乾的口感咬下去有很清脆的聲音在嘴中嚼了好幾口仍能清晰地聽到咬下去時發出卡茲卡茲的聲音呢! 裡面也吃的出師傅的用心不是我想像中像三峽那種牛角的口感比較像是可頌內餡相當柔軟&奶油很香我給你打99分…1分哪去啦? 因為你太小了!!!不夠我吃~~~ 《咖啡菠蘿》 NT$28 沒有很喜歡咖啡的味道除非是為了提神不然平時不太會去喝咖啡或是吃咖啡口味的東東然而… 我去買時…只看到2種口味的菠蘿另一種是…哈密瓜口味的??? 我就是想吃菠蘿嘛!!! 所以還是拿了咖啡口味的菠蘿嚕! 結果吃起來咖啡味~淡淡滴! 我喜歡淡淡的咖啡味!!! 波蘿的外皮很香脆咬起來也像是在咬餅乾時那種脆脆的感覺把它撥開拍裡面時看起來以為麵包鬆鬆的不結實…有種失望的感覺… 然而在我咬下去的瞬間… 好柔軟好綿密哦! 真滿足!!! 其實我今天去「SOGO復興館」是要來換『Mickey購物提袋』滴! -- http://www.wretch.cc/album/karen1986622 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.68.15.29

推

chopa

11/12 19:25, , 1^F

11/12 19:25, 1^F

推

birdgreen

11/12 19:52, , 2^F

11/12 19:52, 2^F

推

XavierYe

11/12 22:20, , 3^F

11/12 22:20, 3^F