馬可真的有無糖土司嗎？

看板Bread作者 (知福惜福)時間21年前 (2005/04/22 14:47), 編輯推噓4(4推 0噓 2→)
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我之前是看到有人討論無糖土司 結果我就去羅斯福路上的馬可找了，但… 小姐竟然說…如果不加糖，其實做不了麵包 到底馬可有沒有賣無糖土司這東西？或是哪間麵包店才有呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 192.83.193.6
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無糖可以做麵包啊 只是烤不上色而已
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酵母發酵需要糖當作養分的喔
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是的 其實糖主要是給酵母當養分的
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所以你吃到的麵包會比實際加的糖量要少許多
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我知道惟客爾最近有無糖無鹽的高粱麵包
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所以說其實還是有加一點點糖的囉 是這樣的嗎
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