台南/常春藤：好吃得停不下來的核桃起士麵包

看板Bread作者monaseizen (mona)時間21年前 (2004/11/11 12:14)推噓6(6推 0噓 2→)

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之前吃過一次，念念不忘那個味道，但因為我是愛吃鬼又怕胖，所以遲遲不敢再動手購買.... 這次是因為，有種東西叫論文，有種人叫老闆，當這兩種東西碰在一起，威力就是讓妳埋首在一堆文獻之中，打字打到嘆氣，打到睡眠是寶貴的，打到妳連吃飯都嘆口氣時，買個好吃的麵包給自己打氣吧？剛我的午飯就是，在桌上一堆文獻中，撥出一塊空位讓我擺上麵包........ 起士一樣是我最愛的有嚼勁偏硬又不鹹的口感，立方塊分佈在麵包中間，但最驚喜的部份，是核桃，核桃帶有微微鹹味，但沒有有些麵包店核桃處裡起來有油ㄞ味（非常抱歉打注音，我不知道該用哪個國字，因為是台語，請大家原諒），核桃並不大塊，小小塊四散分佈，但是提味效果頗佳，沒有搶走起士的丰采，最棒的，外皮酥脆，內面麵包體則是相當有嚼勁，很棒的一款麵包，一吃就停不下來，因為那對我來說是還算滿大一塊的麵包，所以本來打算分次吃掉的。真的要說有什麼缺點，就是希望常春藤在烤麵包時，水分能夠再少一點，除非是圓烤爐吧，否則一般普通烤爐的話，水分應該是為了怕烤完太乾吧？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.137.140

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