Fw: [食記] 波士頓:中國城越式河粉☆Pho Pasteur
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作者: iioouu (小萍) 站內: Food
標題: [食記] 波士頓:中國城越式河粉☆Pho Pasteur
時間: Thu Sep 20 18:23:01 2012
地點:Pho Pasteur(金財)
日期:2012/6
地址:682 Washington Street, Boston, MA 02111(地鐵Chinatown站)
電話:617-482-7467
營業時間: 09:00~22:45(周一至周日)
官網: http://phopasteurboston.net/
菜單:http://phopasteurboston.net/menu
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網誌圖文版:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/44972934
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波士頓的中國城不算大,小小的一下就逛完了,
當時快接近台灣的端午節,少數店家還兼賣粽子,
雖然小,但節慶該有的習俗,這裡也沒少。
逛完中國城後,本想吃小綿羊火鍋,這家店是吃到飽的蒙古火鍋,
不過人實在太多了,要排一個小時以上,我們只好作罷。
隨意亂逛我們決定找家人氣不低,但不用排隊的餐廳,就來到這了。
生肉粉(Tai Cau,大,$7.25)
這個是我掃描周遭顧客後決定點的,因為幾乎每桌一碗。
生的牛肉片放進滾熱高湯中,半生熟的口感,嫩又鮮美,好吃~
配菜是九層塔和豆芽菜,九層塔整端上桌,不知道是不是要我連莖一起加進去,
通常不是只會上葉子嗎,覺得好奇怪所以就沒放了。
豆芽菜直接加進去有點太生了,我還是喜歡稍微燙過的口感。
另外還有小片檸檬,原本的湯頭偏甜,加點綜合後味道會更好,
除了配菜外,牛肉、湯頭和粉條我都很喜歡,好吃。
*大碗份量真的很多,女生吃會太飽。
薑雞飯($7.75)
內容有大片鮮甜洋蔥、滑嫩雞胸肉和很粗的蔥段,當然還有不少的薑絲,
大火快炒把洋蔥和雞肉的水份鎖住,微甜的醬汁配上獨有的薑氣,我也喜歡。
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※ 轉錄者: iioouu (114.44.117.5), 時間: 09/20/2012 18:23:06
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