[期刊] 功能性食品釋放與傳送
1. 這篇文章大概描述(中文30字)....
功能性食品透過微膠曩，奈米化，乳化，膠體化等在腸道中釋放及傳遞。
[期刊名稱 與 標題卷號年份等資訊]
1. Food Funct. 2015 Mar;6(3):663-78. doi: 10.1039/c4fo00965g.
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1.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25553863
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