[求救] 測天然物 活性的方法

看板Biotech作者 (大同牌電子鍋)時間14年前 (2011/03/25 18:46), 編輯推噓4(4推 0噓 10→)
留言14則, 6人參與, 最新討論串1/1
您好，我是"化工"的學生，最近遇到了一個需要測活性的問題 跑來這找答案 看有沒有神人能幫忙 我的實驗是兩種水溶液因為極性與排斥力關係，形成兩種不相容的兩相(簡稱兩水相系統) 然後分相後，將番茄醬倒入，藉由兩相間的作用力將"茄紅素"拉出，並分布在某一相中。 我的問題是，我想要測，我的茄紅素是不是還有活性，卻不知道可以用什麼方法測 有聽人說可以用投藥的方式，再去打UV即可看出，不知道有人是否知道這藥品是啥? 還是有方法可以告訴我呢? 因為我是化工背景的，不熟悉生化或藥學這類實驗，見笑了，謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.240.237.51
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03/25 19:26, , 1F
可能是要找茄紅素的substrate 會有產物可以測某od值吧
03/25 19:26, 1F
推
03/25 19:37, , 2F
沒問完，你要測哪一種活性? 該物最有名的是抗氧化活性
03/25 19:37, 2F
推
03/25 21:23, , 3F
lycopene又不是酵素怎麼會有活性問題
03/25 21:23, 3F
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03/25 21:24, , 4F
打個mass 還長那樣該有的就還是有阿
03/25 21:24, 4F
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03/25 21:28, , 5F
沒錯!! B大說對了 就是抗氧化活性 請問有辦法用藥物測試嗎
03/25 21:28, 5F
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03/25 23:05, , 6F
DPPH assay查查看吧，應該還有其他很多方法
03/25 23:05, 6F
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03/25 23:06, , 7F
而且直接用mass或NMR不是更直接了當嗎?
03/25 23:06, 7F
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03/26 00:45, , 8F
謝謝YUASA大，我大概知道了，看了一下他的說明，好像是說
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03/26 00:46, , 9F
DPPH試劑在波長517nm會有一強烈吸收波鋒，一但加入具有抗氧
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化能力的東西，波峰就會下降甚至不見。
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03/26 00:47, , 11F
請問我這樣說對嗎?
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推
03/26 02:17, , 12F
嗯嗯～DPPH溶在乙醇中是紫色，加入抗氧化劑顏色會變淡或不見
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03/26 02:19, , 13F
樓上請問一下，它買來是粉體，需要加在乙醇?我看有些加甲醇
03/26 02:19, 13F
推
03/28 12:40, , 14F
都可以喔～兩者都有人用
03/28 12:40, 14F
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