[方法] 請問有關酸甜測試 通常只能用人體當activity assay嗎

看板Biotech作者 (Positive)時間16年前 (2009/10/07 12:22), 編輯推噓3(3推 0噓 5→)
留言8則, 3人參與, 最新討論串1/1
大家好 最近實驗室有人在做相關研究 有關類似測試皆是用人體來做 這實在是令人很驚訝耶 太不科學了吧 我只知道類似嘗酸甜的機制 不就是只是一些receptor binding之類的關係嗎 那有可能取得舌頭上的receptor嗎 （像是去刮還是甚饃的） 對這些知識實在事很貧乏耶 有沒有人可以給我一些建議 或是告訴我去哪本書哪篇paper 感謝！！ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.110.203.60
推
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對它的receptor還不清楚吧，這牽涉到不同receptor的交互
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作用，還有它們在味覺中樞的整合，所以應該不能單純的以
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receptor-ligand的機制來看待，而視為一種知覺。
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如果研究的目標是人啦……
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推
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目前有人發表電子舌 市面上也有電子舌儀器 台灣也有實驗室
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在做這方面的機器
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受教了m(_ _)m
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@.@電子舌！請問量產了嗎 還是必須經由實驗室合作取得呢
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