[閒聊] 各種程度的低溫，對sample保存的有何差異？
我目前只知道低溫對protein的degradation有很好的抑制效果，但也聽過結冰是另一種
造成denature的原因，因為冰晶有氫鍵的問題。
不過也有人說冰晶是在緩慢冷卻卻過程中才會產生的，如果直接丟液態氮就可以避免。
我想請教的問題有兩個：
1.像是enzyme或是antibody這種要二三四級結構的protein，丟液態氮的保存，
和加抗凍劑放-20度或-80度，哪種會比較適合？
2.像是要跑SDS-PAGE這種最後一定會denature的，是否就不用考慮氫鍵問題？
也就是說cell lysis後，不管有沒有離心或加入sample buffer，就算來回解凍也
無所謂？只要越低溫越好？
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太初有道，道與耶和華同在，道就是耶和華。這道太初與耶和華同在。
萬物乃藉祂所造，凡被造的沒有一樣不是藉著祂所造的。生命在祂裡頭，
這生命就是人的光。光照在黑暗裡，黑暗卻不接受光。
吾輩乃生於黑暗，行於黑暗。因神之指引，行向光明；又因撒旦誘惑，回歸黑暗。
我不斷地徘徊於光明與黑暗之間，從被造之日至今，又自今直到那審判之日的來臨。
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