[問題]蛋白質中哪些基團可與重金屬離子作用而沉澱?
【問題】：如題
【問題起因】：因為最近作了一個實驗<蛋白質量化>，利用Bradford method
但我對Bradford method不了解.我找很多網站說Bradford的dye-binding method
是利用Coomassie brilliant blue G-250（CBG）可與蛋白質結合而變色的
特性來定量，若試樣中的蛋白質量較多，則結合到蛋白質而變色的CBG分子
也較多，因而呈色較深，可以一組標準蛋白質為對象，製作一條蛋白質量與
吸光度的標準校正線，但又有好幾種方法，其中Biuret Method︰ 銅離子與
0蛋白質骨架上的 C=O 基團結合，再還原成銅 (紅橙色)。有誰可以告訴我
如果這實驗做下來
蛋白質中哪些基質可與重金屬離子作用而沉澱?????
【個人看法】：
我只知 C=O 基團結合，原理不是很懂
版上的大大有誰可以幫我解答的
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