[轉錄][Toothsome] Mo Mo Paradise
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: mycloud (海邊的卡夫卡) 看板: Food
標題: [Toothsome] Mo Mo Paradise
時間: Thu Aug 7 12:39:58 2003
Mo Mo Paradise 台北忠孝牧場
Tel:02-27721577
Add:臺北市忠孝東路四段293號2F
(忠孝東路與延吉街交叉口,世華銀行2樓)
http://photo.taipeilink.net/muldertsh/4-4-3-7739818?m=0&pg=3
[餐廳背景]
日本連鎖餐廳,在東京都就有了9家分店;標榜提供的是純正的Sukiyaki,只提
供牛肉,道地的堅持;每家店的命名以所在地為標準,台北這家就稱為"台北忠孝牧場"
;與BELLINI是相同企業所開設的。
[室內格局]
剛進入門口後會因為燈光的柔和而先放鬆了一身的疲勞,服務生帶位後進入的是
一桌與一桌隔開的用餐環境,如此設計很體貼地讓客人進量步會受到其他人的影響。
加熱的方式採用桌下的電磁爐,巧巧地安靜加熱,乾淨方便而不失雅觀...
[服務態度]
受過完善訓練的標準日式服務態度,相當恭敬地為客人介紹用餐方式和周邊環境。
在整體用餐過程中還不時地關心用餐狀況,笑臉迎人在這方面已經獲得相當高的分數了。
[食材料理]
既然標榜的是最佳純正的壽喜燒,很有個性地只提供牛肉;一開始服務生會幫你服
務第一次:醬汁滾熟後放入牛肉片燙熟後撈起,佐生蛋汁後直接入口,天哪 ~
滑潤順口的口感在蛋汁的伴佐下將牛肉原有的甜度提升到了最高點,正所謂真正的好肉
是可以不沾醬的。在詢問之下,所用的牛肉來自澳洲牛肩肉,(個人覺得趁著還沒軟化
前將肉片分開放入,不然溫度提高後就變成肉塊了.....)無限供應,隨時滿足桌上兩盤
的基本需求;蔬菜還蠻乾淨的,一般想像的都有,服務生推著小車車循桌前進滿足客人
的需要。
甜點飲料方面有130元的 Mo Mo Set 可以點,包含130元以下的飲料與甜點一份;
調酒與沙瓦蠻適合女孩的,(但酒精濃度少的可以....)
[合理價格]
中午 299 + 10 % (尚有Pop喝到飽....)
晚上 399 + 10 % (飲料單點.........) 以上均為 Sukiyaki or Shabu Shabu
若加上Shabu Shabu 要多加50 (這次吃的太飽了,ShabuShabu就等下次了....)
個人覺得相當實在,C/P值相當高
另外還有每人 800 的聚會選擇價...All U can eat
[MoMo後記]
原本再難找車位的情況下已遲到了半小時,在提前電話告知後還相當有誠信地為我
保留,在這點已打動了我的心了;問了一下只提供牛肉,不能吃牛肉的怎麼辦?
服務生很堅持地說 " 若我們提供了豬肉,回教徒來的照樣也不能吃呀...何況壽喜燒原本
就是只有吃牛肉的啊..." 是呀 ~ 美味的堅持就應該這樣 ! 不過他也說在這樣的價位
下,無法同步提供與日本相同的高級牛肉而深感抱歉...
" 讓您隨時吃的安心又美味 " 在這樣的品持強調下,很舒服地享用道地的Sukiyaki !
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http://photo.taipeilink.net/muldertsh
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有人說....
" 在紐約待上一個月以上的人,
離開紐約後,
總會有一股濃濃的鄉愁... "
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
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推 218.184.16.131 08/07,
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陪你品嚐生命 為你甘心回味
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