Fw: [食記][台南市] 冰埕·涼涼
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1ZRZJRLF ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Tainan
標題: [食記][東區] 冰埕·涼涼
時間: Fri Nov 11 19:41:09 2022
完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232421008
冰埕·涼涼
地址：台南市東區東寧路538巷2號
電話：(06) 208-2407
營業時間：星期四~日 15:00~22:00 (星期一~三 公休)
台南市南紡購物中心附近東寧路巷子裡有一間義式冰淇淋專賣店「冰埕·涼涼」，
供應的口味相當豐富多元，
都選用優質食材和當季新鮮水果製作，
而且還有創意口味。
營業還會到晚上，
能在晚上享用冰淇淋真是美好的事情啊！
10/27(四)那天晚上下班後在成大附近吃過晚餐，
我就到「冰埕·涼涼」吃冰。
造訪的當天萬聖節將至，
門口有一些萬聖節裝飾，
2樓陽台的那座死神顯得好驚悚。XD
這間店空間不大，
周邊以一些精巧又可愛的小物做布置，
營造出的氣氛很溫馨，
用餐環境乾淨舒適。
1樓有門口旁靠窗的一排座位，
2樓的座位比較多。
這家供應的冰淇淋口味相當豐富多達12種
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這家冰淇淋的點購方式有1大球(3oz)、2中球(4oz)、3中球(6oz)，
可加價搭配甜筒或花杯(脆餅籃)，
還有漂浮冰淇淋可選。
飲品的品項也很豐富，
有多款雪泥/雪沙、咖啡、茶飲、氣泡飲等。
(注意：未成年請勿飲酒！)
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第一次到這家吃冰，
我就點了3球冰淇淋，
3種口味分別選了抹茶、蘭姆葡萄、薰衣草，
並且還點了一杯抹茶雪泥。
這家的抹茶冰淇淋和抹茶飲品都是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作的。
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3球冰淇淋(蘭姆葡萄、小山園抹茶、蜂蜜檸檬薰衣草)
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這家的抹茶冰淇淋的抹茶味很濃郁，
是令我很滿意的。
蘭姆葡萄冰淇淋的醇厚蘭姆酒香和葡萄乾甜香交織得很好。
薰衣草冰淇淋的薰衣草香氣相當優雅迷人，
真讓我想起以前在北海道吃過的薰衣草霜淇淋啊！
加入蜂蜜和檸檬提味增添清爽感，
也能襯托薰衣草香氣。
小山園抹茶雪泥
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我覺得這家的抹茶雪泥是更令我感到驚艷的，
真是濃抹十足！
滿滿濃郁的抹茶微苦甘甜的茶味和茶香，
冰冰涼涼的甜度不高，
口感細緻又柔和順口。
根本完勝多間店的抹茶冰沙了啊！
隔天(10/28(五))晚上吃過晚餐後，
我再次到「冰埕·涼涼」吃冰，
這次點了雙球冰淇淋分別選抹茶和桂花甘露梨，
而且這次的冰淇淋盛裝的花杯還選抹茶口味的，
再加上一杯抹茶雪泥，
就是要抹到底了！
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雙球冰淇淋(小山園抹茶+桂花甘露梨)
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桂花甘露梨冰淇淋風味也很特別，
水梨冰淇淋為基底加入苗栗南庄桂花巷特產的桂花釀
充滿豐盈的水梨鮮甜，
尾韻又有桂花清雅花香，
味道和香氣多層次。
抹茶口味的花杯是加入丸久小山園龍膽抹茶粉製作，
嘗得到淡雅抹茶味。
11/3(四)晚餐餐後又到「冰埕·涼涼」，
點了雙球冰淇淋+甜筒，
這家萬聖節期間限定加價35元可以添加手工麻糬，
並且把麻糬製作成可愛的幽靈造型。XD
雙球冰淇淋(小山園抹茶+粉紅水蜜桃)
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雙球冰淇淋鋪上麻糬
https://youtu.be/xsoa2NhK5i8
口感軟Q的麻糬搭配冰涼滑順的冰淇淋蠻好吃的，
尤其跟抹茶冰淇淋更是絕配的日式風味。
此外粉紅水蜜桃冰淇淋是以選用市場挑選新鮮水蜜桃和覆盆子製作，
水蜜桃鮮甜點綴著覆盆子的微酸，
風味真迷人。
隔天(11/4(五))晚上跟以前Lab的好友們在裕忠路的「Ciao Bella」聚餐，
吃完晚餐後在我的大力推薦下，
晚上9點我就帶他們一起到「冰埕·涼涼」續攤吃冰淇淋。
我們8人包下這間店的3樓，
才發現3樓的用餐空間設計好特別，
室內和戶外都有座位區，
其中戶外的部分還有小小閣樓空間，
同樣布置地挺可愛的。
窗戶還保留老房子的舊玻璃窗和花窗呢！
我依然點了滿滿的抹茶組合，
點了雙球冰淇淋以抹茶花杯盛裝，
又點了一杯抹茶雪泥。
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雙球冰淇淋(小山園抹茶+金桔脆梅)
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金桔脆梅冰淇淋是這家相當特別的一款口味，
而且很有台式古早味。
酸酸甜甜又有梅子清香，
風味相當清爽。
接下來給大家看好友們點的冰淇淋吧！
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威士忌可可阿法奇朵
(本款冰品含酒，未成年請勿飲酒！)
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將巧克力冰淇淋淋上濃縮咖啡和噶瑪蘭威士忌
https://www.youtube.com/watch?v=IqsQ-1H8-uk
巧克力冰淇淋的巧克力味很濃郁，
淋上香濃的濃縮咖啡和醇厚的威士忌，
巧克力味、咖啡香和酒香完美交融。
雙球冰淇淋(文旦清酒+酪梨牛奶)
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文旦清酒冰淇淋是選用台南麻豆產的文旦柚加入日本大分縣老松酒造的清酒製作，
充滿文旦柚的清甜和芬芳香氣，
又有酒質細膩微甘口的清酒酒香尾韻，
味道和香氣層次豐富，
整體風味甘甜清爽。
雙球冰淇淋(榛的奶茶+蘭姆葡萄)
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榛的奶茶冰淇淋濃郁奶茶香中又有烘烤過的榛果香氣
桑葚優格冰淇淋
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選用嘉義布袋小農產的桑葚製作，
滿滿天然的桑葚酸甜果香。
有位好友被我推坑點了抹茶冰淇淋XD
他點了抹茶和桂花甘露梨。
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雙球冰淇淋(經典香草+酪梨牛奶)
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當天晚上我們在「冰埕·涼涼」享用冰淇淋，
不只各口味的冰淇淋都令我們讚不絕口，
而且冰淇淋搭配餅乾、葡萄乾等呈現出的造型都相當可愛，
也讓我們印象深刻又回味無窮。
「冰埕·涼涼」各口味的冰淇淋都很美味，
食材用料高品質又天然很實在。
其中抹茶冰淇淋和抹茶雪泥的抹茶味很濃郁，
因此個人認為這家也是抹茶控們必訪的好店之一。
下班後的夜晚能在這家享用抹茶冰淇淋再來杯抹茶雪泥，
對身為抹茶控的我來說真是絕佳享受啊！
有幾款特調口味像是粉紅水蜜桃、桂花甘露梨、金桔脆梅等不但有創意，
風味也挺迷人我也很推薦。
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