[水果] 果醬上面會結一層白色的霜??
小妹最近自己做果醬，
冰在冰箱。
發現最上層會有一些白色的顆粒，
我咬下去發現是白色的糖結晶。
上網google查詢發現是果醬缺水時會產生的結果，
但是我發現每吃一層，都會有這樣的情況。
我一直懷疑是不是果醬發霉?
但是發霉應該是黑色的吧?
我這情況是一直表面有白色糖結晶=.=
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.219.174.102
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Bingo/M.1523982179.A.6D1.html