[食記] 台南-赤崁樓旁.民族路上的無名八寶冰
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: Emily1983 (禁止拍打餵食.........) 看板: Food
標題: [食記] 台南-赤崁樓旁.民族路上的無名八寶冰
時間: Wed Mar 3 08:40:48 2010
餐廳名稱：台南食記-赤崁樓旁.民族路上的無名八寶冰
地址：台南市民族路石精臼市場(赤崁樓與西門路圓環中間)
每人平均價位：30-55不等
可否刷卡：否
有無包廂：無
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16655465
這天是我過年期間晚餐的量最多的一天....
先和同事他們去吃大億麗緻風尚的排餐..
再和其它格友續攤(我也是千百個不願意啊..為難)..
吃完大阪燒.民族鍋燒後..才決定來這家八寶冰....
雖然我已經飽到一個極致..但還是無法抵抗冰的魅力..
所以還是跟著繼續吃...
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這家八寶冰位民族路上..離赤崁樓很近..
雖然沒招牌..座位設置也很簡簡單單..
但晚上10點多還需要排隊買冰.....
就知道它生意非常好...
除了冰品之外..
也賣一些像是花生仁.或是圓仔湯之類的熱湯...
連"鳳中奇緣"都有來專訪過..
可見這家冰店還真具有一定的知名度呢..
一年前格友也是有寫過這家冰店....
據我比對後發現..幾乎每個產品項目都漲了5元...
似乎比較有名氣的店..好像都會有漲價的趨勢..(我倒)
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【花生仁湯+紅豆.湯圓】NT.40
因為當天天氣有點冷...
冷到連看起來很粗勇的格友..
都很做作的點了"花生仁湯"這麼有氣質的熱湯來喝...
湯頭喝起來很清爽..不會太甜膩..
花生煮的很透很軟很入味....
而且吸收了不少糖水的甜份..
另外還加了煮透的紅豆..煮的很軟的湯圓..
較特別的是它家的"粉角"..咬起來脆脆的....
和前一天"阿美綠豆湯"那Q彈的咬勁截然不同...
是還蠻特別的呢...
不過敗筆是..這"花生仁湯"裡面浮渣蠻多的...
讓整碗湯的外觀看起來似乎不怎麼可口..
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【八寶雞蛋牛奶冰】NT.50
唉..有了前次在[辛發亭]亂點..結果吃到暴詭異的玉米冰後..
我這次收斂許多...
點了基本款冰品"八寶雞蛋牛奶冰"
和高雄婆婆冰不同之處....
婆婆冰是剉冰上舖了紅豆..在中間打了顆蛋黃..
這家冰店是將配料盛裝在盤子下...
上面加上剉冰..然後直接在剉冰上打蛋黃..
將蛋跟底下的冰一同攪拌來吃...
因為蛋黃遇冰會結塊.所以吃起來是熟蛋的滋味
去除了生蛋黃那種噁心的口感..
算是蠻特殊又美味的一道冰呢..
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【八寶圓仔湯】NT.40
這碗"八寶圓仔湯"忘記是誰的產物了...
味道和"花生仁湯"相去不遠..
不同處在於花生仁湯裡面的花生粒比例較高...
所以花生味較濃..
八寶冰的餡料都準備的很扎實..
燉的軟爛的花生.紅豆.綠豆.大豆.薏仁等..
香囗十足的杏仁..軟軟QQ的湯圓等等....
可以選綜合..也可以依個人需求下去做調配
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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
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