[食記] 新竹 洛哈思義式手工冰淇淋
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: joyce0128 (喬阿姨) 看板: Food
標題: [美食] 金山街-洛哈思義式手工冰淇淋
時間: Tue Jul 28 00:48:03 2009
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: joyce0128 (喬阿姨) 看板: Hsinchu
標題: Re: [美食] 冰淇淋fans報報
時間: Tue Jul 28 00:38:10 2009
看到推文有人問金山七街的冰淇淋，很幸運的，剛剛我才去吃回來
因為想吃雪花冰而到處繞，意外的看到了 洛哈思 義式手工冰淇淋
晚上10點出頭 還沒打烊，找不到雪花冰的我 就默默的停了車 進去了
老闆老闆娘正在跟客人哈啦，看到我們很熱情的招呼
冰櫃裡剩下的冰淇淋份量很少，看起來生意應該不錯
在熱情的招呼下，我吃了
優格-->我猜有加了桑葚之類的，超好吃~
芝麻-->好香，不會太甜
芒果-->是我吃過最好吃的，甜甜的芒果香，濃郁!!是用兩種芒果混合製作的喔
檸檬-->香氣迷人，口味清爽，讓我想到淡淡涼涼的夏天
豆漿花生-->特殊口味，花生非常的香
藍姆酒葡萄->我沒吃到，因為被人吃光了，沒有分到我
沒有吃到還有抹茶等
看到冰箱裡有紅龍果，很不巧，那是明天才要做的
店裡正好有新鮮的紅棗，老闆娘熱情的叫我們盡量吃
哈拉時老闆突然說了藏紅花
害我愣了一下，"藏 紅 花"
很貴耶~台灣很難買到，他說週五才要做，真是迫不及待週五再去吃一次!!
非常熱情的老闆夫妻，對冰淇淋也有一樣的熱情執著，堅持比例，原料當季確實
而且他們說，他們的不是ice cream 而是 Gelato
因為
1.含脂量:義國規定Gelato含0%~8%的脂肪， ice cream通常在13%以上
2.空氣含量:ice cream超過100%所以口感較為鬆軟滑潤，
Gelato僅含30%以下，較為厚實綿密
3.放置溫度:Gelato所放置溫度較高，可讓味蕾體驗到更多口未減少衝擊
4.嚐鮮期:ice cream約半年
Gelato僅有二週，更有自然風味
5.熱量(大重點!):Gelato僅有ice cream 1/3的熱量(哇哈哈~比較不會胖啦)
店裡還有一位超Q的正妹，年齡27...............個月
會說:歡迎光臨，請問要什麼口味唷
好可愛~~~~
強力推薦大家去吃吃看!!!!
價格是一球50，目前優惠第二球半價，也就是吃兩球75元
週五，我還會衝一次!!
<謎之聲:喬阿姨年紀大了不是不吃冰的嗎????>
忍不住趕快分享，好愛睏，我要去睡了...明天要出差台南....
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※ 編輯: joyce0128 來自: 114.44.241.248 (07/28 00:39)
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