[食記] 台中 鮮芋仙 VS 東海別墅‧豆子
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: ll2266ll (落蘭亭) 看板: Food
標題: [食記] 台中 鮮芋仙 VS 東海別墅‧豆子
時間: Thu Apr 3 19:12:44 2008
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作者: ll2266ll (落蘭亭) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 台中 鮮芋仙 VS 東海別墅‧豆子
時間: Thu Apr 3 19:12:21 2008
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店名:鮮芋仙 VS 東海別墅‧豆子
地址:台中市向上路一段240號
電話:04-2302-5880
價位(每人):25以上
營業時間:10:00~23:00
停車:機車尚可 汽車難
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完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/pure816&article_id=13352322
鮮芋仙與豆子其實不是同一天吃的。
但之所以會想去吃豆子,則純粹想與鮮芋仙相較一番。
故,就把它們倆拉到一塊寫吧!
先談鮮芋仙。
不久前,剛好在電視上看到有節目介紹它(詳見官網),又那麼剛好它開了一家分店
在向上路上,剛好被我們經過。
理所當然剛好來吃一碗吧!
在鮮芋仙首先看到的是有特色、有質感的招牌與裝潢。
再來感受到的是有制度的點餐方式。
店員用POS系統幫客人點餐,可減少出錯餐的機率。
而內用者點完餐後,店家會給你發票及一個B.B.Call,等Call機響了,也就是想用美
食的時刻到了。
趁前面幾個人還在點餐,好好研究該點什麼。(看得清楚的MENU)
雖然中午天氣很熱,但接近夜晚的冬日,還是點些熱甜湯來喝較好。
鮮芋仙雖有出燒仙草,可是招牌應該是滑溜的仙草與仙草冰沙吧!
所以決定買一碗熱芋圓跟一晚減量冰沙的仙草來嚐鮮。
芋圓與仙草都因配料分為1~5號。(好像只能加料不能換料。)
害原本很想點芋頭、地瓜、天山雪蓮的我只好委曲求全地點了芋圓4號、仙草2號,來
達到部分目的。
趁前面幾個人還在點餐,好好研究該點什麼。(看得清楚的MENU)
雖然中午天氣很熱,但接近夜晚的冬日,還是點些熱甜湯來喝較好。
鮮芋仙雖有出燒仙草,可是招牌應該是滑溜的仙草與仙草冰沙吧!
所以決定買一碗熱芋圓跟一晚減量冰沙的仙草來嚐鮮。
芋圓與仙草都因配料分為1~5號。(好像只能加料不能換料。)
害原本很想點芋頭、地瓜、天山雪蓮的我只好委曲求全地點了芋圓4號、仙草2號,來
達到部分目的。
芋頭鬆軟、地瓜香甜,果然不負我的期盼。
滑溜的嫩仙草與甜蜜蜜的仙草沙一起入口,真的很好吃。
但熱的芋圓則顯得軟趴趴地(珍珠也是),完全失去了口感。
所幸,將芋圓放了仙草這一碗冰鎮後,總算找回芋圓該有的QQ口感。
結論是,到鮮芋仙適合吃冰的甜點。
ˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍ
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店名:豆子
地址:台中縣龍井鄉新興路一巷內(東海別墅)
電話:(04) 2631-9359
價位(每人):25以上
營業時間:11:00~24:00
停車:機車尚可 汽車難入巷子
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再來談豆子。
其實這不是我初次來拜訪豆子(咦,店內到底哪隻狗才是「豆子」?),但只記得他
們在搬運大量仙草熬煮的影像,對於仙草的滋味倒是沒留下。
所以,再來嘗試囉!
豆子的知名度完全不輸鮮芋仙,不過兩家的經營型態完全不同。
一家走的是現代趕十足的加盟型態,另一家是傳統古樸的單店經營。
(也因此忘了拍MENU的我,也沒有官網的資料可以連結。)
印象中店內的產品並不多,不需多考慮先來一碗招牌的芋圓仙草奶凍(35)吧!
再來一晚溫熱的紅豆紫米湯(25),以免吃完仙草就感冒了。
沒想到紅豆紫米湯意外地好吃(不會太過甜膩),差點搶了仙草凍的風采。
與鮮芋仙相較,豆子的芋圓Q多了。(就算加到熱湯中,也不會變得軟趴趴地,仍然Q
彈有勁。)
但仙草凍卻沒鮮芋仙的滑嫩,口感稍嫌硬了些。
所以,單以這兩間店來相較。
建議到鮮芋仙吃仙草凍,到豆子吃芋圓。
(咦~怎麼好像跟他們家最有名的排名相反ㄋㄟ!)
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