[食記] 台南瑞比冰淇淋
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: fafadorise (小肥) 看板: Food
標題: [食記] 台南瑞比冰淇淋
時間: Thu Aug 11 22:08:53 2005
這陣子不知怎麼搞的超愛吃冰淇淋
每次去公館一定去搖滾牛報到 這次回到台南 讓我發現一間不錯的冰淇淋專賣店
這間店靠近安平 不是非常明顯 感覺是一間很家庭式的店 沒有特意裝潢
店裡有三個冰櫃 一個是ice cream 一個是sorbet 一個是放外帶盒裝的
我跟老哥小妹三人站在冰櫃前選了許久 因為它的口味還蠻多的
三球35元 八球80元 ice cream 跟sorbet可以混搭
ice cream部分選了紅羅蔔 瑞比藍姆 蛋黃果 香蕉核桃 杏仁紅豆
sorbet部分選了李子
吃了一口 我覺得很好吃 口感棉密細滑 味道很實在 我哥也大呼好吃
老闆娘說藍姆是用一種中藥去做的 但是吃起來一點都不奇怪喔
紅羅蔔也沒怪味 香蕉的香味跟核桃搭起來真是絕配 杏仁味很香 總之 好吃
sorbet挖起來會牽絲 很特別 口感跟ice cream明顯不同
不含脂肪 酸酸的味道 吃起來更加清爽
老闆娘會先問是否第一次來 她會簡單做介紹 她的女兒會在一旁給建議
我會選擇紅羅蔔就是那小女孩推薦的 只有小二的她已經很會做生意了呢
雖然我是台南人 但我不知道這間店 老闆娘說他開了八年囉
我們在店裡待了一下子 小聊了一下 她說她去國外學作冰淇淋的
我有拿名片 po 個地址電話
地址 台南市民權路四段208號
電話 06-2802055
ice cream口味有(我po比較特別的 基本的巧克力 香草 咖啡都有)
黑芝麻 香蕉核桃 覆盆子 椰子 薄荷 紅羅蔔 蛋黃果 藍姆 抹茶
芹菜 櫻桃白蘭地 豆腐 杏仁紅豆 焦糖杏仁 酪梨 南瓜
sorbet口味有(因時令而變)
奇異果 火龍果 桑葚 草莓 哈密瓜 養樂多 檸檬 鳳梨 西瓜 芒果 香蕉
ice cream現買的部份 口味不是每天都有 會有變化 外帶盒裝的部份口味比較齊
我外帶了一個豆腐跟櫻桃白蘭地 因為現場沒有
老闆娘說 櫻桃白蘭地可以放在冰咖啡上 作成漂浮冰咖啡
此外 她還說抹茶的會有點苦 咖啡跟巧克力不是很甜那種(是大人的味道嗎...)
這些我沒吃 但是超想吃的 下次回台南一定會再去吃
這麼好吃又是這種價錢 真是讓我不得不大大推薦
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