[閒聊] 菜鳥店長週記06--給你們的一封信

看板Billiard作者wwwlsc (小哈)時間13年前 (2011/07/05 05:39)推噓7(9推 2噓 5→)

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很久沒寫週記了，因為前一陣子文枯思竭江郎才盡，再加上沒日沒夜的辛勤工作只差沒有精盡人亡（因為用不到）。畢竟只是以假寫散文之名，行抒發心情之實，而且沒什麼特別重大的事情好瞎掰與著墨（除了在廁所裡撿到一盒空的保險套盒以外…），所以這才發現當初標題設定一週寫一篇實在是太自以為了！不過為了回應同業的正妹店長和漂亮媽咪鈴娘的催稿與鼓勵，所以一定會繼續寫下去。以下的事情是為了你和妳所寫的，所以請你和妳要耐住性子看完！綜觀四月份至六月份的店裡的業績，是持平的，沒有衰退但是也沒有特別成長。但是因為成本開銷的攀升，所以導致利潤減少，所以請你們原諒。某些在經營上的難題就交給我來處理。去外面跟人家提案合作拉贊助被笑被打槍被數落，笑撞球產業沒行情沒市場小弟我也沒吭聲過。反正人家不要就拉倒，老子自己想辦法處理，因為我知道不小心運氣好有朝一日老子壯大了就換成是你來求我，不是我去求你。到時候我會先拿塊冰塊冰敷一下屁股再給他們的熱臉來貼。但是，你們該配合的首要工作是：「把最基本而且簡單的事情做好！」什麼意思？拿打撞球來比喻，以前的年代資訊封閉，你沒看過Efren Reyes用N字型解球還真的不知道可以那樣子處理(http://www.youtube.com/watch?v=qq_2k-k0pd4)

，但是現在你再看到別人打N字型解球會覺得很屌嗎？在現在這個時代，絕大多數的經營不是在比誰更有天份發明了什麼獨創全球、造福社會、增進百姓福祉的商品或服務，而是很單純的在比賽誰犯的錯少。因為當大家的條件幾乎都相當的時候，失誤愈少贏面就愈高，另外再加上一點點運氣（你以為facebook或是團購網之前沒有一樣的網站或經營模式嗎？）如此而以，這是很簡單的一個邏輯。你和妳很認真的約客人打球我有看在眼裡，我真的感到很欣慰。因為你和妳有把我說的話放在心上。我被說過一次球檯為什麼沒刷之後，每次也都會記得要刷球檯！因為我有把你和妳告訴我的話放在心上。其實你和妳和老板甚至連熟客都知道：客人是很敏感的！雖然他們說不出明確的問題，但是他們是感覺得到環境有變髒亂或是有地方不對勁的！所以，在接下來的日子裡，請撥個十分之一的時間，當你和妳忙著更新臉書狀態時，順便更新一下空了的衛生紙；在用靈巧的手指按讚及回留言之時，撿一下掉落在死角處的垃圾；在整理爆滿的垃圾訊息之時，順便清一下爆滿的垃圾桶。真正的重點是什麼？我要先告訴你和妳一個真實的故事！我有個朋友去學開飛機了（不只一個考上機師哩，好幾個都考上，真屌！），他告訴我第一個教練教完他，他覺得壓力很大！因為那個教練告訴他開飛機很難，因為有上千個規定和程序該做。之後，換另一個教練教他（跟駕訓班不一樣，即使是同樣的課程，飛行學校大部份還是會輪不同的教練指導），他突然覺得豁然開朗！因為這個教練只告訴他三項絕對不要做的事情，其它的就隨便你了。我的朋友後來覺得開飛機其實是一件簡單的事。開撞球場，說實在的本來就也沒辦法跟別家店差異化到那裡去，但是答應提供給客人一個清新禁菸、整齊乾淨，最舒服的撞球空間，就必須要以此為出發點去行動。做生意首要是要講信用，信用要靠時間來累積的。他馬的講了一個漏漏長的故事只是要告訴你和妳，我不想像第一個教練一樣做一大堆硬性的規定，因為我自己也討厭被這樣約束。我們店不需要像麥當勞一樣有上百本的標準作業程序，恁杯也懶得把它寫出來。你和妳只要記得就算我不在店裡的時候，環境不管是「看起來、聽起來、聞起來、摸起來」都要保持著「不要髒、不要亂；要乾淨、要舒服」，其它的就隨便你和妳了。現在店裡的確是賺不了什麼錢，但是你和妳要知道我現在的過程是在鋪路佈局做梗，是在做球讓下顆球更好打！之後依然是有個更大的計劃要執行，就跟我一開始答應要給你和妳的一樣。這件承諾不是哄你和妳的笑話，是一定要做到！ ---------------------------------------- 在廁所裡撿到一盒空的保險套盒請連結http://ppt.cc/LgO4 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.233.33

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chunheng

07/05 06:58, , 1^F

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GZHELKA

07/05 09:05, , 2^F

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konica42

07/05 09:41, , 3^F

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