[食記] 台北天母巨型螃蟹!! 一心堂燒肉

看板BigShiLin作者goodcutecat (dora)時間6年前 (2019/10/11 17:40)推噓6(6推 0噓 3→)

留言9則, 8人參與討論串1/1

餐廳名稱：一心堂燒肉消費時間：2019年/08月地址：台北市士林區中山北路五段827號 (近捷運芝山站) 電話：02 2832 1385 營業時間：一-五 17:30-23:00 六 12:00-14:00；17:30-23:00 日 12:00-14:00；17:00-22:30 每人平均價位：2200 + 10% /雙人套餐可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：炸廣島牡蠣 ================================================== 圖文好讀版: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/350901763 ================================================== 服役期間在台北石牌附近某營區度過，每次出勤的時候，都可以透過車窗玻璃，在上橋前看到這隻黏在牆壁上的大螃蟹。這種誇張的招牌手法，在日本關西的徒步商圈蠻常見的，看著這螃蟹，又令人(在被「禁足」的那一年)想起日本，決定有朝一日一定要來朝聖看看。近拍這個螃蟹，碩大肥美，好希望是真的啊啊啊！(口水進入店門，看到武士塑像與製冰機。製冰機上有個「角」，日文片假名是英語“Highball ”的音譯。店內用餐空間，木桌與烤肉爐，並用薄簾子將桌與桌之間隔開。櫃台與小走廊的樣子，走過走廊之後是包廂，今天人多，因此大夥兒就包廂裡聚。有名的清酒「獺祭」，不過這次沒有喝酒。再拍一次用餐區。接著是包廂區，需脫鞋才能踏入，有一級小階梯。木格紋的窗子讓包廂與外界隔絕，感覺不到餐廳裡其他桌食客的互動。包廂。原來剛才踩的那一級階梯，是為了在桌子底下有一個容納雙腿的空間。有軟墊可坐，此外裝潢上面與一般用餐區無異。最後最裡面的用餐區，還有鯉魚旗、燈籠與和服娃娃裝飾。菜單，接著來看看菜單啦！這個是現場拍的菜單，不過為了求易讀性，還是看看官方臉書粉絲專頁上的菜單吧~ 酒類菜單，沙瓦、角High，乃至於紅酒全部都有。角High，全名 Highball 指的是「威士忌蘇打」，但事實上所有「酒＋蘇打水」的飲料都可以統稱為 Highball。冰涼且調製方式簡單，酒精味也不會過嗆，容易入喉，可以說是最受歡迎的調酒選項之一。這是我們點的雙人燒肉套餐，極上豬與頂級牛各一份。一心堂不提供熱茶，而配菜配話題的飲料則是熱湯，如果沒記錯的話，好像有個淡淡的柴魚味道。那天有點微涼，喝熱的剛剛好。和風沙拉 $150 (套餐內) 我們一共點了兩份雙人套餐，再加其他的單點。首先是雙人套餐裡附的和風沙拉。涼拌豆腐 $60 (套餐內) 蔥花、柴魚、日式醬油，經典樸實的日式味道。前菜上完後，開始給木炭、點火。頂級牛拼盤 (套餐內) 這是雙人套餐的份量。同行的師長說，比起印象中少了不少。拼盤裡一共有牛舌、牛五花、牛菲力與當日的精選菜色，應是用芝麻與醬油稍稍醃過。油花的分佈均勻，帶點胡椒的蒜片很棒。另一個角度拍攝。極上豬拼盤 (套餐內) 這一樣是雙人套餐的份量，要是期待大口吃肉的食客，可能稍嫌不足>< 裡面有豬舌、松阪豬、豬里肌、豬梅花與去骨雞腿肉。跟頂級牛的拼盤一樣有稍微處理過，頗有日式風味。包肉生菜 (套餐內) 除了生菜本身，有泡菜與煎過的蒜片來搭，非常之好~~ 牛肉入烤爐接受炭烤的樣子，油花蠻漂亮的，經過燒烤以後也呈現亮麗的肉色。非酒精飲料任選 (套餐內) 因為是非酒精，所以剛剛的沙瓦、角、紅酒除非加價，否則通通不能選XD 我們選調味的蘇打水，微酸的滋味正好配合燒肉。鮭魚茶泡飯 $60 (套餐內) 師長推薦，每次來必吃的茶泡飯。海苔細絲、芝麻、鮭魚碎肉與沉浸在茶湯裡的飯糰，碗邊上再帶一小段哇沙比。可溫潤可嗆辣的吃法，跟燒肉也是頗搭。我們額外加點了雞軟骨 $120，和豬拼盤裡的香菇蕈傘、青椒片一起上烤網。豪華海鮮拼盤*2 (套餐內) 內有柳葉魚、奶油蒜片、草蝦、花枝、生干貝與魷魚，這是兩份雙人套餐，換言之四人份的份量，相對肉盤就澎湃許多。蒜片是沾了點胡椒配奶油的，拿去烤讓奶油融化、蒜片微焦地巴在海鮮上，食感也很好> < 炸廣島牡蠣 (依打卡數贈送) 正好有活動，我們一行六人在 Facebook 打了卡 (由其中一人po照片再標註其他五人)，就贈送每人一顆炸牡蠣。外酥，內裡如同水般柔軟滑嫩的感覺真是不敗料理~！！精緻手工甜點 (套餐內) 我們只點了兩份雙人套餐和其他的一些單點，餐點的最末上了六小碗的烤布蕾。事隔多日，不確定是額外單點，還是另外兩份由店家招待；總之，烤完冷凝成片的焦糖，和蛋奶香氣的布蕾，拿來為重口味的燒肉收尾，也還不錯。除烤布蕾，還有古早味的小冰棒。後記：抱著回味服役時走過的路線，以及當時的憧憬前來，氣氛不錯，食物/食材也不差。不過師長說比過去的份量減少，可能也變相漲價了吧QQ ========== 食物：★★★★ 氣氛：★★★★☆ 有獨立包廂，速度：★★★☆ 不會覺得太久。服務：★★★★☆ 價位：★★★☆ 無障礙：★☆ 所有座位均有台階、需脫鞋，座椅為固定式無法使用輪椅。洗手間的動線有些彎曲、窄小。 ========== -- 向任意門許願希望能有更多無障礙餐廳 http://goodcutecat.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.146.69.8 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1570786775.A.5C6.html ※ 編輯: goodcutecat (122.146.69.8 臺灣), 10/11/2019 17:41:21

推

auni

10/11 19:46, 6年前 , 1^F

10/11 19:46, 1^F

→

auni

10/11 19:46, 6年前 , 2^F

10/11 19:46, 2^F

原來如此，謝謝解說~~

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jatj

10/12 06:22, 6年前 , 3^F