[食記] 甘味處麻糬屋超讚烤麻糬與獨特自創口味

看板BigShiLin作者lovedach (毛毛)時間8年前 (2016/01/04 22:42)推噓9(9推 0噓 1→)

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圖文好讀版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/440395243 PTT文字版: 難怪朋友會來訪十幾次不是沒有原因的，老闆娘超級熱情，烤麻糬的口感和口味都是前所未有的獨特，別家吃不到的美味，真心推薦這家超讚的日式烤麻糬給大家。^^ 一直很想來吃這家麻糬屋 ! 但你也知道阿毛的口袋名單多到不行，一直到朋友開門見山的說就要約這家，毛毛才終於來「甘味處麻糬屋」品嘗道地的日式烤麻糬。店家從公館、雙連，一直搬遷到現在的士林，老客戶也是不辭辛勞地跟著店家到處跑，這次帶毛毛來的朋友就是來訪10幾次的忠實客戶。店家離士林捷運站最近，想走點路散散步的也可以搭到劍潭站。右手邊就可以看到老闆正在烤白拋拋的麻糬，老闆是日本人喔！小小的插曲是～在店內店餐的時候，老闆突然跟毛毛講了一堆日文，簡而言之就是他們當天九宮格麻糬的口味有幾種沒了，可以讓毛毛自選其它口味，講完之後，老闆娘就問毛毛：「你是台灣人嗎？」，毛毛說是阿～，老闆娘：「哎呀～老闆以為你是日本人啦！所以才跟你講日文，他已經很久很久沒認錯了，你真的很像日本人。」也太開心了吧哈哈哈哈哈哈（不要笑太誇張好嗎？）總之想說的是，老闆娘非常的好客，人也很nice，常客朋友都吃到和老闆娘變朋友了呢！店內一側的座位，搬到士林後的店面寬敞太多了，看過他們以前的食記，店面都很小，位子也很少，現在是大到可以三五朋友揪聚餐的地方了。 MENU。有每人低消100元喔！但別急著說：「蛤～有低消噢？」，因為餐點都是100元為單位，所以只要點一份就達到囉！全部都是烤麻糬，只是口味上在做變化，這麼多口味也夠你選夠你掙扎了。另外還有一種叫「椀物」，看照片感覺是醬汁比較多的烤麻糬類。綜合盤對於毛毛這個愛嘗鮮的人來說是最棒的選擇，一次可以吃到九種口味也太讚了！而且店家很厲害的是，這九種口味都和前面單一口味沒有重覆喔！點綜合盤可以選兩杯茶。雖然MENU上寫兩「杯」茶，但其實是給你一個茶杯、茶包，還有一大壺熱水！實在是太佛心了啦！這樣就可以一直呈現一個「一口麻糬一口茶」的狀態了。牛奶寒天果凍草莓與抹茶口味（招待）還沒送上我們點的餐點，老闆娘就先端上了這兩碗，說是招待的，也太好了吧！牛奶的味道很濃郁，寒天的軟Q度適中，不會太硬也不會軟到變成奶酪那種，配上草莓果醬和抹茶醬，兩種都好吃，招待的餐點也很棒！可以一起放在菜單上賣阿～。三兩下就擺滿一桌了。綜合盤 200元總共九種口味，因為有兩種口味當天剛好沒了，所以老闆就讓毛毛自己另外選兩種口味，也是滿棒的，這樣就可以吃吃看其它毛毛本來也想點的口味了。每一格一個口味配一顆烤麻糬。（左上）黑芝麻，這是毛毛最覺得印象深刻的口味，一般對於黑芝麻的印象都是甜的芝麻粉，但是「甘味處麻糬屋」地吃起來竟然是「鹹的」，而且帶有芝麻的顆粒，而不是全部都被磨成芝麻粉，口感和味道都是前所未有，非常特別有好吃。（右上）栗子地瓜，甜甜的還有顆粒的口感。（左下）鮮奶起司，是有點鹹鹹的起司，配上香甜的鮮奶，吃起來鹹甜鹹甜的，好好吃。（右下）覆盆子，就是一般的覆盆子果醬，酸酸甜甜。（左上）梅子蔓越莓，滿特別的，有著梅子酸甜香。（右上）芒果，雖然是很一般的芒果果醬，但不會過甜，而且又不太像是那種凝膠加太多的果醬。（左下）金豆豆瓣，鹹鹹的口味。（右下）百香果、薏仁紫山藥。每格雖然都只有一顆麻糬，但是醬料都給得非常足夠，而且一定要說說他們家的烤麻糬，以前完全沒有吃過的口感，非常非常道地的日式烤麻糬，口感偏硬Ｑ，我們常在夜市會吃到一種棒狀的日式麻糬，不知道大家有沒有吃過，他們家的麻糬比夜市那種還要再硬一點，口感相當特殊，毛毛很喜歡。黑糖烤麻糬 100元黑糖醬很濃郁，卻又不死甜，好棒。抹茶烤麻糬（招待）抹茶醬是濃郁偏苦，完全不是甜甜的抹茶醬，對於終極抹茶控毛毛來說真的很棒。一定要和最愛的抹茶來一張。咖哩烤麻糬（招待）老闆娘超熱情的又招待了鹹口味的麻糬，吃太多甜的就會想吃點鹹的，咖哩口味的也好特別，口味感覺是店家自製的咖哩醬，不像是一般我們常吃到的咖哩味道，很獨特又好吃。黑黃豆粉(丹波黑大豆) 100元本來還以為這是蕨餅，沒想到吃下去也是烤麻糬，好酷！第一次發現烤麻糬也可以直接搭配豆粉，而且竟然還很好吃！黃鶯粉(北海道青大豆) （招待）朋友的老公來跟我們一起吃，本來也只點了黑黃豆粉的麻糬，沒想到老闆娘又送上黃鶯粉的。兩種粉的味道都好香，而且完全不是那種甜滋滋的口味，都很剛好有特別，在外面吃不到這樣的口味。牛奶寒天巧克力口味（招待）這個一樣是再加點後一起送來的，老闆娘真的太大方了啦！招待也招待太多了！這個口味毛毛沒吃到，就不評論了。紅白色的燈籠在夜色中格外的很有氣氛，好喜歡好喜歡這樣日式的感覺。後來老闆娘還裝了三杯紅豆麻糬湯給我們，知道我們會吃不完，所以直接裝在外帶的紙杯給我們，老闆娘人實在是太好了啦！招待的餐點感覺都比我們自己點的還要多了。麻糬紅豆湯也超棒的，紅豆超～多，粒粒分明的口感實在很會煮，非常厲害的紅豆湯，甜度可能因為濃郁，所以稍微偏甜，但是搭配烤過的麻糬一起吃就很剛好，小小一碗竟然飽足感十足，實在太喜歡「甘味處麻糬屋」了！＊＊整體小小評價＊＊難怪朋友會來訪十幾次不是沒有原因的，老闆娘超級熱情，烤麻糬的口感和口味都是前所未有的獨特，別家吃不到的美味，真心推薦這家超讚的日式烤麻糬給大家。^^ ●記得幫毛毛按個『讚』和『推』! 這些都是支持著毛毛寫文的動力喔● ●有任何想和毛毛說的話、分享的事、意見或是問題，都歡迎留言和毛毛交流● -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.250.132 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigShiLin/M.1451918570.A.0C5.html

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VOT1077

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kyumin

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