Fw: [食記] 台北．天母 洋蔥餐廳 Onion 天母創始店
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MMJDCmT ]
作者: hibabino (黛西) 看板: Food
標題: [食記] 台北．天母 洋蔥餐廳 Onion 天母創始店
時間: Sat Nov 28 12:53:28 2015
餐廳名稱：洋蔥餐廳 Onion 天母創始店
消費時間：2015年/11月
地址：台北市忠誠路二段132號
電話：(02)2877-2591
營業時間：平日 11:30 ~22:00
假日 11:30 ~22:30
每人平均價位：500up
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：美國自然牛肋眼、德國酸椰菜豬腳
官網：http://www.cafe-onion.com/
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圖文網誌版：http://www.hibabino.com/2015/11/onion-steak.html
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【天母洋蔥餐廳】為洋蔥餐廳的創始店，始於 1990 年。釵鴞b天母棒球場的斜對面。
這次凱西趴開開心心的跑去旅展，買了洋蔥的餐券後，
立馬訂了位要去。殊不知...一坐下來後，問服務生可不可以用餐券，
他才告訴我們說他們是洋蔥牛排，不是洋蔥先生呀～～
當場聽到真的是讓我們一桌的人都人傻住…
不過都進來了…好像也只能吃了。
是說我們本來要吃的就是在天母的洋蔥。
而不是常常聽到的洋蔥（開始變賣手中餐券XD）
「洋蔥先生 Mr. Onion」與「洋蔥 Onion」雖然為不同家，
但事實上是兄弟分家後的兩間店，詳情可參考：商業週刊。
#店內裝潢
木造的裝潢很有復古美式牛排餐館的味道。
#泰式牛肉 Thai Style Roast Fillet
泰式牛肉採用的是菲力切片，粉紅色的肉直看得令人心癢癢，
吃起來是超鮮嫩的口感，讓人巴不得趕快叫服務生上主餐大口吃肉！
搭配上泰式的特製醬汁，吃起來比看起來還要辣上許多，
口味搭起來相當適合。
#黑胡椒烤田螺 Grilled Escargot with Black Pepper
香Ｑ的烤田螺，吃起來一點腥味也沒有。
用麵包沾沾田螺上的香濃焗烤起司，意外地好美味，
這樣搭著吃，不小心都可以一次吃上兩個麵包。
麵包吃完可以續，不論是沾醬、塗奶油或是沾湯品都有不同口味風貌。
#洋蔥湯 French Onion Soup
洋蔥量相當多並帶著稠度的洋蔥湯，熬得是香甜又濃郁，
可說是入口即化，帶點微微的胡椒辣度，
喜歡西式重口味的人會覺得很好喝噢。
#義大利蕃茄海鮮湯 Italian Tomato Seafood Soup
海鮮鮮甜味大過於番茄味的海鮮湯，
湯頭熬得很香甜，湯中石材有蛤蜊、魚肉、花枝，料可說是相當豐富。
#美國自然牛肋眼 American Natural Beef Rib Eye 10.5oz 全套餐 $898
因為洋蔥餐廳的牛排餐盤採用瓷盤，不會再另外加熱，
所以 MENU 上建議三~五分熟的牛肋眼，我們選了五分熟來嚐嚐看。
果然…價格最貴的美國牛肋眼，
就是這天本桌公認最好吃的牛排拉！！！
碳烤過的牛排痕以及滲出點汁的牛排表面，
光看就令人想要趕緊大快朵頤一番。
除了部份帶筋的部份較難咀嚼外，
幾乎整塊牛排都是如此充滿了鮮美肉汁跟甜味！
比菲力多了甜味跟嚼勁，也比無骨嫩煎的口感更軟嫩一些。
只能說是超好吃、超大塊（10.5oz）、超滿足的拉！
#德國酸椰菜豬腳 Roasted Pig Knukles with Sauerkraut $638
除了牛排外，其中一樣為洋蔥人氣招牌餐點的就是這道德國酸椰菜豬腳了。
MENU上寫著這德國豬腳是洋蔥 25年熱賣的佳餚，
採獨家技術「分子熟成」，不但能牢牢鎖住肉汁，
調整肉的水分子讓分子均勻排列、和諧、呈現、外酥內嫩，鮮嫩多汁，
再搭配洋蔥特製酸椰菜與酸黃瓜、佐芥末，番茄醬。
脆脆的豬腳皮，因烤過的油脂而帶點黏性。
搭配上一旁佐附的酸椰菜讓味道豬肉更加提味，不會過膩。
只能說招牌餐點的好吃果然不在話下，愛吃肉的點這道一定會吃到超滿足！
不過說真的...這豬腳真的份量大得太誇張，叫一個人是要怎麼吃完啦
#豆腐乳酪蛋糕 Tofu Cheese Cake
上層豆腐下層乳酪的豆腐乳酪蛋糕很特別，淡淡的豆腐味道，吃起來像果凍。
#提拉米蘇 Tiramisu
吃到最後已經飽到不行的 Daisy，
在吃這提拉米蘇幾乎只能挖個一兩口就吃不下了。
不是他不好吃，而是真的太飽了拉 XD
後記：
當天用餐的餐點，幾乎是無一沒有覺得不滿意的。
連最後的意見調查表，每一格餐點評選都被我們評了「非常滿意」。
不過服務部份有些小細節可以加強。
（ex. 服務生光沙拉跟麵包就硬要重覆送上給我們。）
洋蔥餐廳天母創始店...Daisy 真心推薦！
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