Fw: [食記] 台北天母 全台第三家的「Nagi凪拉麵」
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IXXfo6b ]
作者: joey080369 (小綿羊) 看板: Food
標題: [食記] 台北天母 全台第三家的「Nagi凪拉麵」
時間: Fri Nov 15 20:58:22 2013
餐廳名稱：Nagi凪拉麵
消費時間：2013/11
地址：台北市天母東路50巷10弄2號
電話：(02)2871-6633
營業時間：一~日 11:30~22:00
每人平均價位：200~300
推薦菜色：豚王、赤王、番茄味噌海老王
圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/167501361
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今天要推薦給大家的就是這間，
位在天母新光三越後方小巷中的「Nagi 凪拉麵」~
這家店就位在我上次就紹過的JB's DINER隔壁，
是上個月新開幕的店家，
全台灣可是只有三家分店喔!!
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整間店面色調以紅色為基調。
由於我們來的比較早，
所以還沒有湧現排隊人潮>W<
不過只要一到中午12點，
或是晚上6點，
就會開始出現排隊的人龍了!!!
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店內一景 I
椅子造型蠻可愛的，讓我聯想到日式庭園經常出現的燈。
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店內一景 II
左邊是他們拉麵的各種口味，只有上面四種王是常駐商品，其他口味則是會擇日限量
供應，平常可是王不見王呢XDDD
比較特別的是番茄味噌海老王是天母限定喔!!!
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菜單
這裡的拉麵口味基本上都是以豚王為基礎發展出來，從價位上也可以略知一二。
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點菜單
每個人都要填喔!!!
日本人就是這麼講究細節的國家，幾乎所有選項都有3~5個等級，我猜就是想要做到
客製化的拉麵吧!!
★看食記、長知識☆
Q. 麵條選項裡的「太麵」是什麼意思啊?是「太妹」的意思嗎XD?
A. NoNoNo!!指的是比較粗的麵條喔~~~
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配料區 I
桌上放了許多種調味料，有白芝麻和各種奇奇怪怪的油和粉，企圖抓住重口味的胃
(好拗口XDDD
比較特別的是筷子的部分，還保有竹子的外觀!!
大家可能會很好奇紅紅的那兩罐是什麼???
答案揭曉~~~
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配料區 II
是辣豆芽和辣酸菜~~~
第一次看到拉麵店在每一桌都放有這些配菜，感覺十分大器，而且味道上一點也不馬
虎!!
個人特別喜歡辣豆芽，因為他們有把兩邊惱人的豆殼拔下，是很值得稱讚的小地方
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配料區 III
喜歡吃蒜頭的朋友有福了!!!
這裡有剝好泡在水中的蒜頭，一旁還附有壓蒜器。
不管你想要整顆吃，還是一絲一絲的品嘗，都可以如魚得水喔XDDD
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豚王(NT. 200)
還是基本款的湯頭比較好喝，鹹味和甜味都很適中，至於濃淡的部分就看個人喜好囉~
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豚王裡頭暗藏許多小小顆的豬油。
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黑王(NT. 230)
這一款的湯頭還添加了墨魚汁和黑芝麻，味道上偏甜。
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是不是很腹黑啊XDDD
那一大片的肉就是所謂的「豬肩肉」喔!!
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赤王(NT. 230)
真是滿江紅啊~
再點這道之前，店員都會再三提醒有一定的辣度，所以比較適合敢吃辣的朋友。
如果可以找到符合自己口味的辣度，我認為這款的湯頭也很不錯。
因為有辣味的刺激，喝起來比較不會膩...(吧XD?!
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翠王(NT. 230)
這款的湯頭添加了羅勒，上面還撒了起司粉，走一個義式風情。
味道上見仁見智，有些朋友覺得不錯，我個人則不大喜歡，覺得有點超出我能接受的
創意範圍了>"<
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這是細麵，太麵大概是這個的1.5倍粗(好精準XDDD
整碗麵吃下來其實蠻飽的，因為麵量不少，裡頭的配菜也蠻多的。
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這就是「豬腩肉」本人是也!!
有點類似東坡肉，醬香味很足夠，肉也滷得非常軟爛。
一口瘦肉，一口肥肉，真的是人間享受>W<
不過要小心代謝症候群XDDD(享用美食就不要想這麼多了=口=
【分項評比】(★=一顆星；☆=半顆星)
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★★
服務態度：★★★★☆
小結：雖然我吃過的拉麵不多，但算是我吃過最好吃的拉麵了!!價位上和一般拉麵也相
去不遠，飽足感更勝其他家拉麵店，是會讓人想要再來第二次的店家!!
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最近開始寫的食記，
希望大家可以多多支持^^
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11/17 17:50, , 1F
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