[食記] 麵食主義(士林店)～150元墨魚麵
餐廳名稱：麵食主義KIRIN PASTA (士林店)
消費時間：2013年/1月
地址：台北市士林區美德街68號
電話：02-8866-2979
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1187247
民以食為天，吃飯是生活的大事，
除了每隔一段時間的大餐，
還有許多小餐等著阿一一解決，
要吃得營養又不會太傷荷包，
可是每天都要思考的事情，
這時口袋愛店就派上用場了，
說到愛店就不得不提麵食主義，
這家總是人潮滾滾的平價義大利麵，
阿一一幾乎每週都會到訪一次，
之前試過他們的義大利麵和焗烤，
開始決定嚐嚐他們的高價料理，
向菜單全制霸之路邁進！
即使吃小餐仍要點些開胃菜才過癮，
先來個均衡一下的～義式熱沙拉(40元)
(看下面每道菜色的白平衡不同，
就知阿一一已去吃了無數次了！)
所謂熱沙拉就是台式的燙青菜，
但說是燙青菜，味道可是不錯，
蔬菜清甜又保有清脆口感，
裡面還藏了秘密武器無花果乾，
增添果香和香甜風味。
想豪華些也有～凱薩沙拉(80元)
份量雖沒有義麵屋重量級，
不過多了有誠意的燻雞片，
在開胃凱薩醬充分攪拌下，
再灑上豐富濃郁的起司粉，
甲菜也能很美味。
南瓜醬焗花椰菜(55元)
香濃南瓜醬包裹著花椰菜，
叉下出現那誘人的起司牽絲，
自然原味健康又充滿邪惡。
不愛吃菜可來個變化版～
維也納墨魚香腸(55元)
獨特墨魚香腸鮮甜微辣有彈性，
可跟醃小黃瓜和芹菜一起食用，
多汁酸脆加持下更是開胃爽口。
麵包類小點除了超推的起司佛卡夏，
還有別處少見的～蔥花麵包(30元)
外觀有點像中式銀絲捲，
吃起來卻完全不同，
口口香酥，外酥內軟，
咀嚼中散發著迷人青蔥香。
光小菜就吃得眉開眼笑，
接下來還有重點主餐呢！
香蒜白酒蛤蜊麵(110元)
淡淡奶香的醬汁蛤蜊的鮮充分入味，
頂端灑上的細香蒜酥使滋味更豐富。
有彈性的麵，飽滿的大顆蛤蜊，
最後濃縮精華的湯也可以喝喔！
吃完清湯版再換個醬汁～
火腿青醬蛤蜊麵(110元)
羅勒香氣跟蛤蜊的甜超契合，
裡面還藏有一個秘密武器，
就是外觀黑黑的墨魚火腿，
每口都香氣撲鼻又鮮味十足，
一吃就獲選阿一一最愛菜單。
吃完海鮮後對麵食主義更是信心大增，
開始挑戰高價的～墨魚醬黑麵(150元)
說高價其實一盤也只要150元，
你說150元的墨魚麵哪裡找？
隨墨魚麵也貼心附上擦嘴的溼紙巾，
不用擔心吃完會塗上嚇人的黑唇膏。
價格親切用料仍然紮實，
使用濃郁的深黑墨魚醬，
不手軟的墨魚等海鮮料
(因為黑黑的猜不出真面目)，
加上灑滿的碎杏仁顆粒，
大口放入嘴裡就是幸福啦！
吃完黑黑醬汁也不要浪費，
阿一一發現他的味道跟起司佛卡夏很合，
沾著醬汁一起吃風味更加。
看了這麼多好料有沒有眼花撩亂，
最後一道當然是重量級的，
榮登麵食主義最高價的料理～
香烤百菇千層麵(155元)
現烤微焦的厚厚起司，
一拉起那長長的牽絲，
那模樣讓人百看不厭。
一般千層麵令人討厭的地方，
常常價格高貴，料又空虛，
來到麵食主義你完全免擔心，
麵與麵中包了豐富的菇菇料，
讓你吃到肚肚飽飽很滿足。
沒有華麗裝飾或好氣氛，
只有夠份量的紮實料理，
麵食主義KIRIN PASTA～
想要精緻的義大利麵沒有，
但你一定能吃得飽又開心！
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