Fw: [食記] 士林夜市：蔥油餅/生煎包/燒烤/雞蛋燒

看板BigShiLin作者iioouu (小萍)時間12年前 (2012/11/10 18:57)推噓1(1推 0噓 9→)

留言10則, 5人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GdStF6q ] 作者: iioouu (小萍) 站內: Food 標題: [食記] 士林夜市：蔥油餅/生煎包/燒烤/雞蛋燒時間: Sat Nov 10 11:45:16 2012 地名：士林夜市品嘗日期：2012/10 地址：台北市士林區大東路、大南路、文林路、基河路相關介紹：http://travel.network.com.tw/tourguide/point/showpage/103004.html --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/55065430 --- 店名：郭家蔥油餅地址：台北市士林區文林路113號（陽明戲院前）營業時間：14:30~00:30 每次和學妹到士林，她總會提起這家很好吃，但我印象中很久以前吃過一次，覺得還好。難得到士林夜市準備更新秋裝，既然來了，就再試試好了。這蔥油餅和一般用油慢煎不一樣，它的油量有點多，用大火半煎炸，讓蛋依附在餅皮上。有點像花蓮的炸蛋蔥油餅，餅皮雖然有點Q，但沒那麼香，蛋的話也不像花蓮的會爆漿，我們拿到的蛋快全熟了，只剩一點蛋汁。士林夜市很多賣柳橙或蔓越莓汁的小攤販，這家剛好在郭家蔥油餅旁邊的巷子口，覺得很渴就跑去排隊啦～我本以為他是賣柳橙汁和檸檬汁兩種，沒想到是柳橙汁四種喝法讓你挑，原味、加半匙檸檬（爽口）、加一匙檸檬（酸甜）、加一匙檸檬和話梅（重酸）。分大、中、小杯，我們選擇500CC，35元，加了一匙檸檬的柳橙汁，沒想到蠻對味的，橙汁的果香氣，配上微微的檸檬酸，解油膩又好喝～店名：上海鐘家生煎包地址：台北市士林區大南路7之1號營業時間：14:00~23:00（平日）；14:00~24:00（假日）這家店我之前就有吃過兩次了，一直覺得還不錯，不過士林似乎還有另一家人氣也頗高的大上海生煎包，兩家名字這麼樣像，不知道早期是不是有什麼淵源～賣菜包和肉包兩種，生意好到不行，每鍋生煎包熟時，會灑上一大把芝麻，然在再放在鐵盤上，看著底層酥黃的包子皮，好誘人喔～～～旁邊有醬油自取，記得加上一點，甜甜的配生煎包剛好。我一向不是很敢嘗試肉包，因為太多有名的店家，裡頭還是包上油膩膩的肥肉，吃沒幾口我就受不了了。虧威哥勇於嘗試的福氣，我吃了一下發現它好吃耶，肉肥嫩適中，且帶有肉汁，加上微微的蔥香，推～菜包光看切面就知道很好吃了～裡頭的高麗菜好鮮，脆口又多汁，搭配底層焦香的脆皮，我吃了兩個還覺得不過癮呢。這家是常來士林的學妹推薦的，東西都不貴，香腸、雞翅、甜不辣、米血、百頁都11元。旁邊有個小轉爐，刷上醬油的食材，各個都好吸引人。我們點了幾隻翅小腿和甜不辣，但結帳時老闆娘硬是推薦了腿排，說算我們一百元就好，正當我們還愣在那，就已經切好要買單了。算算的確是有便宜我們，但只有四塊錢，不過重點也不是便宜多少錢，來夜市就是要每家都嘗試才有趣，硬叫我吃那麼多蜜汁燒烤真的是吼。充分裹上甜醬的食材，每口都吃的到香甜的滋味，不過裡頭肉質不算嫩，下次應該會試試非肉類的商品，例如米腸。咔拉胖脆皮雞蛋燒也是之前就吃過了，賣三種口味：法國卡士達、乳酪起司醬、有機雞蛋，均一價25元。兜售的人員說，這是來自韓國的小吃，賣得最好的就是有機雞蛋。我拍了攤前的樣品，不過實品也真的是長這樣，只是我沒有刀子，咬開後的橫切面沒那麼美，就拿它來代替啦。我喜歡稱它是，吃得到整顆蛋的雞蛋糕，但事實上它比雞蛋糕還好吃。麵粉香氣明顯，吃起來蠻有彈性的，裡面的雞蛋也新鮮，好吃。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.124.205 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: iioouu (114.44.124.205), 時間: 11/10/2012 18:57:25

推

ilacream

11/10 20:45, , 1^F

11/10 20:45, 1^F

→

OGCeveryhour

11/11 05:54, , 2^F

11/11 05:54, 2^F

→

OGCeveryhour

11/11 05:56, , 3^F

11/11 05:56, 3^F