[新聞]嘗鮮客：乾淨有秩序 但油煙味太重
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嘗鮮客：乾淨有秩序 但油煙味太重
【聯合報╱記者吳曼寧／台北報導】 2011.12.25 02:31 am
新士林市場昨天展開試賣，地下一樓美食區湧進大批人潮，不少陸客及香港客前往嘗鮮
，多數民眾認為相較於臨時市場，整體環境整潔、乾淨，也比較有秩序，但排煙設備需
改善，「否則味道太重了」，市場處則承諾將改進。
新士林市場的小吃攤位於地下一樓，過去不少民眾認為，美食攤搬到地下室，就失去原
來的夜市風味，也有人認為「這樣很像百貨公司美食街」。不過，昨天試營運適逢假期
，人潮塞爆了新市場，也讓攤商較為安心一些。
來自大陸重慶的遊客趙小姐，和十位姐妹淘一起逛新市場，一下車就衝到地下室排隊買
「士林大香腸」。她表示，比起外面路邊攤，新市場內「比較有規範」，且整齊乾淨，
感覺環境很不錯。
三度來台的香港旅客夏詠心則說，每回來台北必訪士林臨時市場，最喜歡的小吃就是豪
大大雞排，除了買一分邊走邊吃，還要再帶一分回飯店當消夜；沒想到這回來台臨時市
場已關門，新市場看起來乾淨多了，但油煙味須再改善。
賣牛排的張老闆說，原本看衰新市場，認為不會有什麼人潮，但試營運的景象讓他「嚇
了一跳」，他握緊雙拳激動的說「現在我對新市場有信心了！」面對即將拆除的臨時市
場，倒沒有特殊的傷感，「攤商常常搬遷，做生意就是這樣囉」。
台北市市場處表示，新市場的排煙設備一切正常，民眾會聞到油煙味，應是攤商的抽油
煙機「馬力」不足，，將輔導攤商加強設備。
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