Fw: [食記] 台北 士林-J.C House
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EvL70yZ ]
作者: pearl37651 (讓安靜給自己冷靜) 看板: Food
標題: [食記] 台北 士林-J.C House
時間: Mon Dec 12 08:58:35 2011
餐廳名稱：J.C House
消費時間：2011年/11月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市士林區福華路164巷12號1樓
電話：02-2834-8584
營業時間：週二～週日，午餐11:30~14:00，晚餐17:00~21:00
(週一公休)
每人平均價位：$200up
1.店內低消NT.70
2.店內用餐須外加菜單價格的10%
圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/pearl37651/15463774
拿到IPEEN的優惠卷~
所以此次用餐只要$599喔!!!
這次是 J.C. House這家的體驗囉!!
他們家在芝山捷運站附近而已
從芝山2號出口後，再往前一個路口右轉沒多久就到了
在到 J.C. House前 會先看到元氣貓!!!
元氣貓這家店真的是太可愛了
因此 在吃完 J.C. House後 就決定今天晚餐就在元氣貓解決
J.C. House是介於在住家的旁邊一家餐廳(芝山站旁邊還滿多餐廳的)
這個門牌小廚師很好找
反而倒是 J.C. House這個名字沒仔細看還不知道到了呢!!!
門前的小腳踏車很可愛~
店內全景
還滿喜歡他們家的風格的
古典簡約~環境讓人覺得很放鬆.舒緩
位置算不多 但可以坐大約30人
調味櫃
放置一些調味罐的地方 也是很精心地設計
店內角隅
覺得這面牆很特別
相對於店內採木質古典風格來說 有跳出的感覺~
店內的水果小飾品
一看到這個花椰菜羊跟馬鈴薯+白菜狗 就覺得超可愛的!!!
然後還有蘿蔔熊、彩椒牛、洋蔥貓...等
想到用蔬菜做出可愛的動物造型 真是太厲害了~
MENU
第一頁是超值套餐的部分~
只要點主菜+$120就有湯品、麵包、沙拉、甜品或飲品
說實在的 在台北地區加值120就有4種 算很佛了耶~
它們家的餐點有牛排、各式排餐、義大利麵跟燉飯
(想更詳細了解的 請參考相簿~謝謝)
但我覺得比較特別的是他們家的花茶
因為有10種花茶可以讓你選擇
可以任選3種搭配喔!!!我還是第一次看到有可以自己搭配的店
通常都是看店家自己搭配好的
來開始今天的體驗囉 ~
主廚每日例湯-羅宋湯
料多多的番茄湯~
我滿喜歡這種清爽的湯的~
加上番茄 讓整個口感酸酸甜甜
接下來會更開胃~
火腿奶油玉米濃湯
整個湯的口感 頗像麥當當的玉米濃湯味道
上面的火腿跟玉米料也不少
法式餐包佐義式番茄丁
拿上來的時候 麵包還是熱熱的喔~
麵包也不錯吃
雖然說是麵包佐醬料
但其實我是分開吃的~
加在一起 我覺得沒有比較好吃~
煙燻牛肉季節生菜沙拉-日式千島醬
在點沙拉的時候 因為服務生會問是要哪種醬
它們家的醬有千島醬跟義式油醋兩種
我問了一下 什麼搭配會比較適合
(煙燻牛肉跟千島比較搭還是油醋?!)
服務生是跟我說 都不錯~當下是有點...
想說總是有比較推薦的阿
但事後發現 沙拉都一樣~只是2塊肉不同口味XD
(因此服務生才會覺得都不錯吧~我錯怪你了)
煙燻牛肉口感還不錯~沒有很"牛"味喔
林先生是說 這煙燻牛肉costco有在賣~
單吃會覺得有點鹹 配上生菜就比較中和點
但是跟千島醬 說實在的不是很搭
我是覺得換成蜂蜜芥末醬會比較好(原PO愛這個>///<)
生菜的部分 也很清脆~
雖然蘿蔔有點硬(可以切薄一點嘛><)
但是吃下去沒有生蘿蔔的腥味喔!!
火腿田園生菜沙拉-義式油醋
其實火腿吃起來也不錯
淡淡的香味~比起煙燻牛肉來說 較清淡
喔!!!我愛他們家的義式油醋醬^^
因為有酸~~~酸酸甜甜的 超棒
之後一直拿叉子舔醬來吃~
嚴選紐西蘭小牛菲力佐粉紅胡椒醬汁
一上桌 就感覺很厲害的小牛菲力
而且上面點綴的粉紅胡椒 非常的搶眼
店家是建議可以搭配一起把粉紅胡椒吃下去
單吃粉紅胡椒 覺得一咬下去 沒有胡椒的嗆味感
味道是慢慢出來的 沒有粗黑胡椒那麼的強烈
最後才把胡椒味引出來 滿特別的味道
只是我覺得廚房這次好像把菲力煎的太熟了一點
(熟度那時服務生也沒問我要幾分熟)
切的時候 就覺得還像有點過熟
吃到最後 也覺得嘴巴有點酸
如果肉質介於6-7分 應該會更好
配菜的部分~我還滿喜歡他們家的馬鈴薯泥
它比一般的馬鈴薯泥還多了口感
那就是它有在裡面添加菇類
讓口感吃起來比較有層次 而且也不會覺得膩
地瓜也烤的剛剛好
不會讓人覺得很乾~還頗濕潤的!
另一邊的炒洋蔥 也覺得滿清爽的
香煎奶油焗烤野生花虎蝦
好大隻的蝦~~~
除了之前去長灘島吃到新鮮.勇猛的大蝦
在台灣 沒看到這麼大隻的啦~
而且一切就是三大隻^^
J.C很貼心~是以剖面下去焗烤
不僅蝦肉吃的到醬料 也不用用手去剝蝦殼
刀叉並用下 就可以把蝦肉都取下囉~
我覺得蝦肉口感不錯耶~
店家沒有把蝦肉煮得太生硬
(就算用新鮮的蝦肉煮太熟 也會變得硬不好咬)
J.C把熟度拿捏得剛剛好
一整個就很讚~
喜歡吃蝦腦那邊的朋友
J.C也有把蝦腦部分留下來 蝦子應該算新鮮
因為蝦腦只要蝦子不新鮮 是吃得出來的喔~
只是...原PO覺得 一次三隻蝦再加上焗烤
吃不到第二尾 就覺得有點膩了~
(原PO比較喜歡啤酒蝦 蝦原味 肉質又軟嫩^^)
冰淇淋
天阿~~~這巧克力冰淇淋超好吃的!!!!
除了外面的堅果跟花生碎片外
還可以吃到巧克力的碎片~~
我一整個要融化了>////<
法式焦糖烤布蕾
基本上 布蕾跟布丁 我會比較喜歡布丁~
但是這家布蕾好吃耶!!!
(心裡覺得比王品的好吃耶~)
外面那層焦糖 薄又脆~
我喜歡這樣的薄度跟焦度 一切都非常嘟嘟好
只要吃第一口 就會愛上~然後接著第二口.三口.四口~
但還是稍覺得有點甜(我不是螞蟻~)
他們家的甜點 我都大愛阿~
J.C特調冰咖啡
其實還滿好喝的~而且有點甜度
感覺像是喝咖啡紅茶 應該是用比較輕烘培的豆子
喝起來很順口 咖啡味也不會很重
然後店家有附上一小瓶牛奶
不過我是覺得不要加牛奶會比較好~
黃金曼特寧(熱)
這個也不錯耶~
只是這個比較咖啡味道比較重點
雖然沒有加糖進去(店家有附糖罐)
但是我們拿起糖罐 直接吃糖>////<
這樣一小小顆 吃起來其實不會覺得很甜
反而甜味是慢慢的拓散開來~
發現這個糖 好好吃!!!
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※ 轉錄者: pearl37651 (203.68.170.1), 時間: 12/12/2011 09:06:42
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