[食記] 士林劍潭福港街好吃羊肉爐!讚!

看板BigShiLin作者masonlalala (齁齁齁齁)時間12年前 (2011/12/11 22:46)推噓15(15推 0噓 9→)

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餐廳名稱：福港街好吃羊肉爐消費時間：2011年/12月地址：台北市士林區福港街146號電話：02-28883303、0920235050 約下午四點之後才會接電話營業時間：每日17:00~22:00 每人平均價位：三~四百以上有無包廂：無推薦菜色：涮羊肉 =有圖好讀網誌版= http://blog.yam.com/vielgluck/article/45293922 =純文字版= 劍潭這附近很多好吃的食物這家羊肉爐就是其中一個而且他似乎沒有店名? 還是說店名就是好吃羊肉爐?? 總之這家店真的超特別中秋節之後才開始營業然後好像是到端午節之後又不賣了吧? 大概就是只賣天氣冷的時候而已!! 我對他其實朝思暮想了很久但無奈就在我家附近都吃家裡根本不會特地來這裡吃才會隔了那麼久才終於湊到了四個人一起來吃的機會! 而且這裡明明就是交通不太方便的地方因為離捷運站或比較多公車經過的地方都有一小段距離但每次經過店裡都是人滿為患所以想必是有厲害的地方!! 另外還有一個我個人還滿喜歡的地方就是禁止菸酒! 店面的環境很簡單他就只是在路旁而已! 是很開放的空間XD也沒有特別怎麼樣的裝潢比較小的不鏽鋼桌大概可以坐六個人大一點的大概八個人吧不過都非常的隨興就是了! 也有很多是兩個人就來吃的(超佩服~應該會吃不完吧?!) 這裡還有室內的二樓印象中聽朋友說裡面是放八張大桌! 主要的重點當然是羊肉爐跟涮羊肉囉! 不過跟我以前看到的食記比起來好像是有漲價了而且以前可以另外單點的種類好像比較多? 這次我們總共點了 1.一份涮羊肉(NT1100) 2.後來加點的半份羊肉爐(NT550) 單點類的東西除了冬粉40元以外其餘都在80~120不等我們點了 3.茼蒿、杏鮑菇、鴨血糕、豆酥皮但是因為我的愚蠢及貪吃所以單點都忘記拍照只照到了最剛開始送來的鍋的照片.... 他們點的方式是第一鍋一定要整份但第二份開始可以點半份半份的所以我們就先點了一份涮羊肉點一份涮羊肉就會送上兩種湯底一鍋是清湯另一鍋就是羊肉爐的湯了所以之後加點羊肉爐的話他就會直接把肉下到那鍋湯裡頭煮 <<清湯>>裡頭有加入薑絲去煮上面還灑上些麻油提香另外還有給香菜跟芹菜可以加進湯裡熬煮會更香清湯一開始喝起來就是清湯可是後來涮羊肉煮青菜之後再來喝就感覺超讚原來的清香會再加入一點肉香味還有青菜甜味整鍋湯會有很自然的清甜又因為有薑絲在裡面所以喝起來很溫暖唷! 另外<<羊肉爐>>的湯頭本來就是味道比較重的(廢話) 但又是另一種不一樣的好喝味道很濃郁但又不膩口而且那麼濃厚的湯頭讓人覺得裡面好像有什麼祕密一樣不然怎麼會那麼好喝! 只不過煮久了會覺得比較鹹但沒關係~隨時可以請他們來加湯我個人喜歡喝清湯但是用羊肉爐的湯煮豆皮跟鴨血!!!!! 送上鍋的同時也送上醬料是好吃的沾醬雖然感覺這種醬料失敗的機率似乎不太高但至少我可以肯定這個好吃啦! 另外也不要錯過生辣椒他是放在那一排菜單的下面要自取的唷! 再來就是重頭戲的涮羊肉了!!! <<涮羊肉>>送來的時候還會附贈高麗菜送來的是有如一座小山的羊肉啊!!! 滿滿的都是羊肉啊!!!!! 超。澎。湃。的！！！而且他吃起來不會太軟是在軟嫩中稍微帶點咬勁不到像牛肉那樣入口即化那麼誇張是可以讓你口中先咀嚼品嘗一下他的口感再慢慢消失在口腔中最讚的就是他沒有羊肉的腥羶味!! 好吃好吃!現在看到還是好想吃呀!!!! 後來我們再加點了<<半份羊肉爐>> 可是我個人覺得想要點羊肉爐的人請早點點他並且讓他在鍋裡煮久一點吧~~!! 我們後來加點之後又很急著吃一開始肉在湯裡滾不夠久所以整個咬不開但是後來滾到可以咬開的時候齁齁齁那整個又不一樣了!! 肉很紮實有咬勁又帶了一部分的筋跟油脂整個就像在吃牛小排一樣的說!! =結論= 這家店的店員服務態度真的很棒就算是在很忙碌的時候也都還是維持的笑容另外食物的美味程度也是不在話下不誇張喔~ 我們每個人涮完羊肉吃下去的第一口都是眼睛睜大的讚嘆"好好吃喔~~" 一頓吃下來加上飲料的錢我們一個人吃五百出頭整個滿足度跟幸福度都讓人覺得這筆錢花得很值得但是涮羊肉跟羊肉爐比起來我個人比較愛涮羊肉所以下次再去吃應該還是會點涮羊肉!! 只是提醒愛羊肉爐的朋友記得早點點他讓他下鍋滾不然就會像我們一樣發生咬不動的蠢事了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.52.142

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guccisony

12/11 22:49, , 1^F

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watashiegg

12/12 00:06, , 2^F

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watashiegg

12/12 00:07, , 3^F

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