[轉錄][分享] 福林橋下豬血糕阿伯

看板BigShiLin作者GF (結果最後直上40D)時間13年前 (2011/04/26 21:16)推噓16(16推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 DC 看板 #1DjcglrX ] 作者: sixspot (dice) 看板: DC 標題: [分享] 福林橋下豬血糕阿伯[Olympus e-p1] 時間: Tue Apr 26 14:48:12 2011 相簿：http://www.flickr.com/photos/dice033/5656753834/in/photostream http://www.flickr.com/photos/dice033/ （沒有特別成立set 應該是最前面的幾張，請見諒）好讀無音樂網誌版：http://alvin033.pixnet.net/blog/post/56411106 http://www.flickr.com/photos/dice033/5656752612/in/photostream 台灣有名的小吃很多，最特別之一莫過於豬血糕，有名的攤位當然不少但離我家最近的，就是這家福林橋下的豬血糕其實我不是特別愛吃豬血糕，但實在久聞大名，就去一探究竟。果然名不虛傳，10點多去，已經排了不少人了，還好我的運氣不差，竟然給我買到了倒數最後幾支。豬血糕的好吃當然不在話下，不過這次讓我注意到的是，阿伯專注的表情，手一刻都停不下來認真且樸實的模樣，所以都是拍阿伯，沒有拍什麼血糕.... 十點多騎車經過，已經不少人了 http://www.flickr.com/photos/dice033/5656749850/in/photostream http://www.flickr.com/photos/dice033/5656749582/in/photostream 相較於隔壁的攤位....就可以看出差異（不過是滷味攤，性質不同） http://www.flickr.com/photos/dice033/5656177159/in/photostream 就是這個常見的蒸龍？（是不是叫蒸籠阿...）造就了台灣豬血糕夜市的地位 http://www.flickr.com/photos/dice033/5656177493/in/photostream 阿伯專心調配豬血糕與醬料，並將手伸進充滿蒸氣的蒸籠。 http://www.flickr.com/photos/dice033/5656179837/in/photostream http://www.flickr.com/photos/dice033/5656753388/in/photostream http://www.flickr.com/photos/dice033/5656179045/in/photostream 接者以特殊的包法，把豬血糕捲起 http://www.flickr.com/photos/dice033/5656178661/in/photostream 包裝 http://www.flickr.com/photos/dice033/5656177805/in/photostream 最後我大約排了40分鐘，才把豬血糕帶回家中喀掉 http://www.flickr.com/photos/dice033/5656181117/in/photostream （阿伯說他大約九點出來賣，也就是說兩個多小時，就把所有血糕給賣完了我是其中買很少的，在我前面的人一次都是4支起跳。）血糕好不好吃，見仁見智，但在過程中可以看到阿伯對於製作的堅持，每一步，都非常專注的在手上的血糕，我幾乎沒有看到他抬起頭，僅有在交錢的時候，客氣的說謝謝，本來想幫阿伯拍張正面的照片，但看他這麼認真，我實在不好意思打擾他，一個攤位的成功，實在不是沒有道理。 http://www.flickr.com/photos/dice033/5656753834/in/photostream -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.18.103 ※ 編輯: sixspot 來自: 114.44.18.103 (04/26 14:51) ※ 編輯: sixspot 來自: 114.44.18.103 (04/26 14:52) ※ 編輯: sixspot 來自: 114.44.18.103 (04/26 16:00)

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ronald1203

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sixspot

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