[食記] 天母的香料屋印度料理之難道我太挑？
圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/30686208
有次跟友人們去天母購物，原本要去番紅花吃印度菜的，結果訂不到位置。
突然想起番紅花旁邊的香料屋也是賣印度菜，而且是比番紅花還早開的印度餐廳。既然
能在番紅花旁邊賣印度菜還能存活，這樣應該代表有一定的水準，那就決定改去香料屋了
。
店家扛棒
店門口
店內（並不大，而我們這天來的很早，所以沒什麼客人，吃完了後店內也客滿）
辣辣脆脆的香料脆餅佐薄荷醬（這是每家印度餐廳都會送上的免費開胃小點）
芒果優酪乳Mango Lassi $120（這也是我去印度餐廳時必點的飲料，香甜可口，好喝）
主菜一覽（我們四人點了這些咖哩類的和烤餅，另外烤雞比較晚出，所以沒有一起拍）
碎菠菜乳酪 $220（一般我在國外的印度餐廳吃到的是菠菜泥，而且顏色就是純綠色。而
這是碎菠菜，裡面還加了其他的醬汁，所以口感和味道都不太相同。我個人還是喜歡之前
吃到的XD）
皇家帕桑噠羊肉 $320（我非常喜歡在印度餐廳吃羊，因為覺得跟他們的咖哩是絕配。其
中一位友人說怕羊羶味，但我跟他說「印度人很會處理羊肉，而且香料味道那麼重，根本
不用擔心羊肉會有羶味的啦！」。結果吃下去發覺我錯了，雖然不是很重，但還是有些香
料蓋不過去的羶味XD）
香濃牛肉咖哩 $300（印度人不吃牛肉的，所以一般不會在印度餐廳看到牛肉咖哩。不過
香料屋可能是要迎合台灣人的口味而做牛肉咖哩。這道我記得咖哩風味濃郁，還不錯，是
今天表現最好的菜）
香料烤雞塊 $300（這道記得烤的頗乾，味道也不甚突出，不推。比起來，番紅花的雞塊
就會維持還算鮮嫩多汁的狀況。早知道就點烤雞腿，因為雞腿通常怎麼烤都會比較嫩，但
怕不好分菜所以點了雞塊，真是失算）
烤餅$70（我承認我對烤餅Naan的要求很高。雖然實在是不想再批評，但我覺得這是個只
有外觀看起來合格的烤餅。我吃過比較好的naan是除了外表像這樣以外，裡面吃起來軟Q
柔韌有彈性。感覺用的麵團就不太一樣了，因為這讓我有些許那種在吃橢圓扁平烤饅頭的
FU。在國內，我吃過水準接近我在印度和杜拜所吃烤餅的只有在番紅花）
這次的單據（平均一人$510）
店家名片
可能是否因為我本身很愛印度菜，而且在杜拜或印度吃過太多次當地料理的關係，嘴巴應
該被養叼了。以這邊的咖哩香料配方，以及烤餅的風格，香料屋的食物並沒有那麼合我的
胃口，並沒有讓我覺得再來不可的感覺。
看來要解印度菜的饞還是只能等每年去杜拜的出差，或乖乖的去番紅花了。不過再次重申
這只是我的個人口味觀感，畢竟看他們的生意之好，就知道還是有很多人喜歡這間餐廳。
香料屋
台北市天母東路50巷10弄6號
02-2873-7775
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