[食記] 台北-士林捷運站"林"蔥抓餅

看板BigShiLin作者designW時間14年前 (2010/07/14 11:36)推噓9(9推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CFJ21SM ] 作者: designW () 看板: Food 標題: [食記] 台北-士林捷運站"林"蔥抓餅時間: Wed Jul 14 11:35:25 2010 餐廳名稱：台北-士林捷運站"林"蔥抓餅圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16916559 地址：台北士林捷運站中正路出口處電話：0927479122 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 蔥抓餅 $25 加蛋$5/加起司$10 ----------------- 很久沒有一個人到處趴趴走囉.... 趁著有機會單獨北上..造訪了不少很想單獨去的地點哩... 故宮就是其中之一...故宮看完展後回到士林捷運站已是用餐時間.. 士林捷運二號出口前的蔥抓餅攤有排隊人龍...好奇心驅使下..也加入這行列.... ----------------- 一個NT.25..並不算太便宜... 因為隔兩間店還有另外一家只賣NT.20..可惜門可羅雀... 加蛋NT.30..我又加了起司..所以NT.40..囧還可選擇要不要加酸菜..這部份不加價就是了... 觀察發現..似乎加了起司..就不會另外問說要不要辣... ----------------- 【蔥抓餅/加蛋/加起司】NT.40 先用機器將麵糰壓平...再將生餅皮煎熟.弄得蓬鬆蓬鬆.. 再捲入加了九層塔的蛋.起司片.酸菜就完成了..... 拿到熱呼呼的蔥抓餅後就直接在旁邊啃食....(因為我快餓到沒力了!!) 帶有點焦色的餅皮..外表吃起來酥酥脆脆..但內裡卻意外中來的軟嫩.. 剛開始酸菜跟蛋的滋味比較明顯.... 越往中間咬...起司的味道才會越發出現.... 加上九層塔的香氣和蛋軟軟的口感..真的順口又好吃.. 這樣的口味..不需要加上其他調味..鹹度拿捏就很適中.. 無怪乎就算比較貴..也不少人排隊買這蔥抓餅了... 要不是肚子還要預留空間..我還真希望再多買一個哩.... -- 給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩ http://www.wretch.cc/blog/bo2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.20 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.20

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limpippo

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designW

07/14 11:55, , 2^F

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gein

07/14 12:03, , 3^F

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