[食記] 三重MKF 什麼魚文青風無刺虱目魚料理

看板BigSanchung作者lovepig227 (卡達)時間2年前 (2021/11/20 02:27)推噓4(4推 0噓 1→)

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餐廳名稱：MKF什麼魚消費時間：2021年/11月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：新北市三重區六張街28號（近捷運三重國小站）電話：(02)2988-5872 營業時間：1100-2100（周一公休）每人平均價位：$200 圖文網誌：https://guanna.site/mkfish/ 不知道是這世代的人們進一步演化（懶）還是怎樣，身旁的朋友大部分都不太喜歡吃魚，相較上一代餐桌上一定要有一條魚，我只要餐桌上有一條魚就開始頭疼。（來人阿，娘娘的頭風又發作了！）沒想到平常覺得麻煩刺多而避之不碰的虱目魚料理，在這居然變成可以簡單大快朵頤的料理，整餐吃下來一根魚刺都沒碰到，店內氣氛更如咖啡廳般舒適自在，此外還有兒童餐可以選，喜歡暖暖老闆的細心。這家店也是韓國美食家白鍾元推薦的台南林虱目魚同家人出來開的店，怪不得對虱目魚這麼有一套。魚。 MKF Food什麼˙魚－店家環境 MFK Food什麼魚位在三重國小捷運站附近巷子裡（店家地址點我），不同於一般賣虱目魚的店家多走傳統古樸風，MFK Food什麼魚裝潢風格更像台北東區巷弄間的咖啡廳，最近更趁疫情期間重新裝潢了一波，於2021.10月中重新開幕。座位種類包含沙發、吧檯跟縷金椅，都還蠻舒服的，店內空氣雖然聞得出有熱食的味道但不濃郁，下午獨自一人吃完虱目魚料理以後再和親愛的約會，也不會被嫌滿身魚腥味，美好的一天就從MFK Food什麼魚開始。 MKF Food什麼魚－菜單價格店內人均消費約莫落在$100-$200，從中式虱目魚麵、虱目魚飯到西式虱目魚蛋餅、精選蛋糕派（這個沒有＋虱目魚！）都有，相較於單點，套餐另外包含副食（白飯、滷肉飯、乾麵3選1）、附餐（熱湯、綠茶、紅茶3選1，冰熱皆可，甜度固定）。如果小情侶或是快樂宅宅想躺在家吃虱目魚的話，三重地區滿$300就有外送服務。店內還有一番賞可以抽（在吧檯的最右邊），算是有吃又有玩 MKF Food什麼魚－食物鼓椒魚肉套餐（$159 相較於單點，套餐包含主食、副食、三樣小菜和飲料，當日小菜為香炒金針菇木耳、涼拌豆干跟清燙福山萵苣。主食鼓椒魚肉部分，鹹度ok豆鼓的香味也有提出，魚肉為小片狀並裹有粉漿，是在嘴裡會滑來滑去的泥鰍口感，辣椒的部分算是厲害。前幾口吃得很開心，但是後面白飯配完以後就得單吃鼓椒魚肉，滿口滑溜的口感著實讓我有點不舒服（ex海參、部分魚肉），吃到後來覺得有點害怕。不過值得稱讚的是店家挑刺真的細心，整盤魚肉都沒吃到半根刺。酥炸魚菲力套餐（$159 朋友點的酥炸魚菲力配的是乾麵，旁邊附上番茄醬跟千島醬，個人覺得配胡椒鹽就也很好吃。跟一般市面上常吃到的酥炸土魠魚（有種魚肚味）比起來，我個人更愛這魚菲力散發出來的虱味，朋友說小時候常常有買這種虱目魚柳條炸來吃，但我個人這是第一次吃到炸虱目魚條，如果你小時候也有吃過炸虱目魚條的請在下方留言區打＋１，好讓我知道是不是我的童年又缺少了一部份。（在想如果外層裹的是英國魚肉薯條的粉漿口感是不是會更好？）乾麵是用鹽水意麵麵體，吃起來就是一般路邊小攤販賣的乾麵，調味還不錯，喜歡重調味的朋友可以再到櫃台拿其他像是哇沙米之類的混勻來吃。炸魚丸＆天婦羅（套餐+$49/份魚丸也是用虱目魚漿做成，雖然不成魚形但還是可嘗出虱味，相較一般常吃到煮湯用的虱目魚丸，炸虱目魚吃起來的口味蠻新奇的；至於天婦羅是用鯊魚漿做的（抓到了！是臥底！），在這充滿濃濃虱目魚味的料理中就如綠洲般帶來一方喘息空間，不知道為什麼個人覺得很好吃呀，來吃整桌的虱目魚料理推薦點選搭配！原本是想額外加購魚布丁的，詢問老闆是用魚鱗的膠質費工熬煮出來的料理，然而因為用餐時店家剛裝潢完不久還沒人手製作這道料理，如果有小夥伴之後到MFK Food什麼魚吃到魚布丁，希望可以知道您品嚐的味道跟口感><！ MKF Food什麼魚－小結平常覺得麻煩瑣碎而避之不碰的虱目魚料理在MFK Food什麼魚都變成可以簡單品嘗，此外還有兒童餐的選項，不管是小朋友或是大人到MFK Food什麼魚都可以輕鬆補充DHA跟 Omega-3。MFK Food什麼魚很有特色的將虱目魚料理從傳統市場帶到了華美餐桌上，店內用餐環境也令人覺得舒適而自在，下次還會想再來嘗試虱目魚蛋餅。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.28.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1637346431.A.DF2.html

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sallieiei

11/20 05:16, 2年前 , 1^F

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推

yangstar1023

11/20 11:35, 2年前 , 2^F

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推

wengcony115

11/20 12:15, 2年前 , 3^F

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