Fw: [食記][新北市][三重區] 金澤NO.1咖哩 三重店已刪文

看板BigSanchung作者 (Jeremy以食為天)時間3年前 (2020/08/16 14:07), 編輯推噓12(12014)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VECqZ_F ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][新北市][三重區] 金澤NO.1咖哩 三重店 時間: Sun Aug 16 14:07:22 2020 圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229681271 金澤NO.1咖哩 用餐日期:2020.7.28、8.4 地址:新北市三重區三民街93號 鄰近捷運站:台北捷運中和新蘆線O14菜寮站 電話:(02) 2988-8553 營業時間:每天 11:00~21:30 FB粉專: https://www.facebook.com/N01CURRY/ 三重三民街上的「金澤NO.1咖哩」, 是由來自日本金澤的廚師開的日式咖哩專賣店, 主打金澤當地濃郁香辣的黑咖哩。 先前有位認識住在三重的朋友就跟我大力推薦這家, 我在7/28(二)那天中午就決定特地前去三重品嘗看看。 店裡布置裝潢相當簡約, 色彩採用這家店Logo的主色黃色為主, 座位桌椅都是木製的, 店裡大概可容納20人。 廚房是開放式的。 這家供應多款咖哩飯和咖哩烏龍麵, 咖哩飯還有雙拼的品項, 非咖哩的主餐有兩款燒肉丼飯, 主餐可以加價添加配料。 其他則有日式炸物和小菜等。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595922391-4286355994-g_l.jpg
飲料有一些氣泡飲料和茶飲等 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595922387-176000654-g_l.jpg
餐具是自取式的 炸豬排炸蝦咖哩飯+起司 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595922396-3082110169-g_l.jpg
這家的咖哩醬汁溫潤濃郁醇厚又帶點稠度, 味道香辣又帶點甘甜, 辣度不會很高, 個人很喜歡這樣的口味。 加上的起司醬充滿香濃奶香, 咖哩醬汁加上起司醬使得整體的味道和香氣層次更豐富。 炸豬排沒有很厚, 不過肉質算是挺軟嫩的又帶點肉汁, 外表粉衣香酥又脆。 炸蝦的蝦子本身軟Q彈牙 8/4(二)我再次到「金澤NO.1咖哩」用餐 炸卡啦雞腿德國香腸咖哩飯+歐姆蛋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1596535234-3972094621-g_l.jpg
歐姆蛋滑嫩濕潤, 香濃咖哩飯加上滑嫩歐姆蛋更美味。 卡啦雞腿排肉質也相當鮮嫩又帶點肉汁 德國香腸紮實多汁味道鹹香, 腸衣烤得焦香又脆。 「金澤NO.1咖哩」的咖哩濃郁香辣風味讚, 搭配各炸物都不錯, 雙拼更是令人滿足。 加價添加歐姆蛋或起司醬都能提升整體風味, 吃起來也更加美味。 價位上也算是平價CP值很不錯, 能以平價價位享用濃稠香又道地的日本金澤咖哩感覺真棒! 推薦喜愛咖哩的朋友們可以到這家品嘗看看。 此外「金澤NO.1咖哩」現在也在板橋館前東路上開了分店, 可以在板橋就近吃到對我而言更方便, 下次可以就近造訪板橋店囉! :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.152.110 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1597558051.A.FCF.htmlJeremyKSKGA:轉錄至看板 Taipei 08/16 14:07 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: JeremyKSKGA (1.175.152.110 臺灣), 08/16/2020 14:07:40

08/16 16:13, 3年前 , 1F
這間不是之前開在三重商工後面的早餐店內 怎麼直接變那
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麼高級還到板橋開了分店?
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哇 FB往前翻 金澤的那位原主廚被解除合作 有八掛嗎?
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之前三重商工後面那間好像看起來沒這麼漂亮,但是當時是
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日本廚師,現在還是嘛??
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不曉得當初是不是合股開公司? FB那篇說換另一位日本主廚
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咖哩用鐵盤裝,一下子就冷了,後面在吃只剩鹹度..
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日本金澤當地的咖哩就是用鐵盤
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那時候看起來像夫妻開的
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看之前一些文章留言開到三民街應該是招牌賣給別人,日本
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廚師算給人家請的了吧。不過沒多久就因故鬧翻出走了。在
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臉書三蘆社團有人提到原師傅森本在環河南路跟一間小吃店
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一起還是有賣咖哩。大家自己斟酌了。
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我個人沒有很喜歡這家的口味就是了(在三重商工時代時)
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之前森本在時去吃了一次覺得普,就没在去了,換主廚過
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去吃吃看好了。
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是肉太小還是蛋太大
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08/17 20:14, 3年前 , 20F
原來是這樣,想說那LOGO本來是在三重商工後看到的
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三重商工推翔一食堂 肉超大塊
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08/18 11:26, 3年前 , 22F
我覺得這家店根本不懂@@ 正統金澤咖哩跟黑咖哩不同啊
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雖然舊主廚在三重商工開時我也覺得普
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08/18 18:15, 3年前 , 24F
之前吃覺得還好耶 但在那地點還有料偏少 這樣價格偏高
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08/18 18:16, 3年前 , 25F
而且日本的金澤都有高麗菜絲
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08/18 21:54, 3年前 , 26F
我吃過一次沒有炸豬排的...不太推 太鹹
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