Fw: [食記] 林太太手工石烤披薩、炸雞

看板BigSanchung作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間5年前 (2018/10/04 14:04)推噓9(9推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RjQrCqm ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 新北林太太手工石烤披薩、炸雞時間: Thu Oct 4 14:03:52 2018 餐廳名稱：林太太手工石烤披薩、炸雞電話：02-2282-6685 營業時間：17:00~21:00(六、日11:30,週一公休) 地址：新北市蘆洲區中正路283號消費時間：2018 年/ 9 月無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/linpizza/ 每人平均價位：300 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：大三元官網：略 =====我是分隔線====== 大概去年吧，朋友吃了一家好吃的炸雞，他覺得比胖老爹還好吃，馬上就來推坑我了，雖然當時有被燒到啦，不過真要我吃個晚餐大老遠從內湖跑到蘆洲來，我也真沒這麼勤勞。隔了一年，連續來蘆洲工作好幾天，問了朋友推薦又重新想起這家『林太太手工石烤披薩、炸雞』，這天在蘆洲收工後，就大吉大利，今晚吃雞吧！！這天收工後過來，沒想到車停好了走過來才發現，現在『林太太手工石烤披薩、炸雞』已不提供內用。對外地人來說，沒得內用真的有些尷尬，且外面還在飄雨….. 更尷尬的是，這天特別約了朋友一起過來，要換一家吃也不是…. 總之目前只剩外帶，不是住附近的朋友就不是這麼推薦了，畢竟這種東西要趁熱吃！『林太太手工石烤披薩、炸雞』菜單價位(2018.09) 這邊披薩大小為9吋，一個人吃我覺得剛好，如果兩個人吃大概搭個炸雞比較夠。披薩的口味相當多，價位我覺得不算貴，但也說不上便宜就是。而『林太太手工石烤披薩、炸雞』跟連鎖拿坡里一樣，披薩店，但結果炸雞比披薩還紅… XD 所以來這千萬不能錯過炸雞，這邊炸雞有非常多種組合，而且口味也很多。『林太太手工石烤披薩、炸雞』- 墨西哥辣味香腸雖說是為了炸雞而來，但這邊披薩也確實挺不賴，起士跟香腸都放不少，店家交代拿法要從中間拿凹起來，其實跟正統拿坡里披薩的吃法有些像，這披薩雖然說不上特別，不過料真的挺實在，餅皮中間吃起來軟而有嚼勁，嚼起來有麵粉香。『林太太手工石烤披薩、炸雞』- 大三元店裡的炸雞組合套餐很特別，有大三元、大四喜、小三元 (是多愛打麻將這樣…XD 所謂大三元，簡單說就是一次美式炸雞、韓式炸雞、炭燒炸雞通通包了，且有七塊，小三元就只有五塊，而大四喜自然是四種口味都有，比大三元多了麻辣的口味。隨附的的粉，除了常見的辣椒粉、黑胡椒粉，有一包不一樣的老闆特別交代要灑在美式炸雞上，這包是重點啊！『林太太手工石烤披薩、炸雞』- 美式炸雞雖然不曉得這包是什麼粉，但我大推一定要加這粉，沒加這粉，美式就只是胖老爹或拿坡里炸雞的等級，加下去果然特別香特別好吃！表面的炸衣不厚，但不油膩且酥脆，雞肉炸的也不乾澀，果然有水準。『林太太手工石烤披薩、炸雞』- 炭燒炸雞炭燒炸雞是今天我最驚喜的一個口味，炸雞表層塗上一層碳烤醬汁，口味很重很台，但特別香特別有辨識度，帶肉汁的炸雞配上重口味的碳烤醬相當和諧，且難能可貴的是，其實我已經拎了一小段時間(大概10分鐘吧)，這炸雞塗了醬卻依然有保持炸雞該有的爽脆外衣，個人很推這口味，必點！『林太太手工石烤披薩、炸雞』- 韓式炸雞這是個人今天最不推薦的口味吧，跟幾家來台的韓式炸雞比起來，這韓式醬料本身有點太過搶戲，跟炸雞感覺不夠融合，辣甜之間，甜比辣明顯，剛吃一口覺得還挺不錯，不過多吃兩口就會覺得有些膩。後記：整體來說，『林太太手工石烤披薩、炸雞』的價格不算便宜，不過炸雞跟披薩都頗真材實料，而餐點部份都現點現做，剛開門沒5分鐘就進去點餐，就需要等上快一小時了，因為很多人都網路或電話先訂餐，個人建議先預約訂餐，不然現場都要等頗久，目前蘆洲、三重都有分店，有興趣的朋友可以挑選方便的，分享給大家！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.181.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1538633036.A.D30.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.194.181.213), 10/04/2018 14:04:32

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hitsukix

10/04 14:19, 5年前 , 1^F

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aoc915142

10/04 14:29, 5年前 , 2^F

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pinkbeer

10/04 14:37, 5年前 , 3^F

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