[食記] 「海全」牛肉羊肉拉麵
店名:海全牛肉羊肉拉麵
地址:新北市三重區重安街241 號
電話: 02- 8972 2598
營業時間: 11:30–14:00, 17:30–21:00週日公休
消費日期:2018年7月
http://blog.udn.com/ccpou/113974847
﹝位於忠孝橋引道下﹞
臺北地區同時賣牛肉與羊肉拉麵的店不多,三重「海全」牛肉羊肉拉麵是其一。此店原本
開設在三重三陽路,生意一直不錯,後來租約到期,才搬遷至重安街現址,自忠孝橋下來
直行,甫過中正南路即可看見。
老闆的手有些微不方便,但工作認真,煮麵毫不含糊。
﹝小店環境光亮﹞
小店環境光亮,挺舒適。這蘭州拉麵麵條具嚼勁,口感甚佳;跟白蘿蔔一起燉熬的湯頭相
當清爽,頗為難得。牛肉帶筋,厚度也夠;羊肉沒有腥騷味,如添加特製辣羊油,風味佳
妙。
﹝牛肉拉麵﹞/小碗120元/大碗130元
﹝羊肉拉麵﹞/小碗120元/大碗130元
此外,小菜方面,黑豆干味道也不差,很受顧客歡迎;小黃瓜和青木瓜醃片則感覺不夠入
味,有待改進。
﹝黑豆干﹞
大抵言,「海全」牛肉羊肉拉麵品質穩定,值得信賴。雖然如今離住家稍遠,但有時還是
會專程去回味一下。
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