[食記] 新北三重區。老曾碳烤燒餅店

看板BigSanchung作者 (努力上手!)時間6年前 (2017/09/23 20:28), 6年前編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:老曾碳烤燒餅 消費時間:2017年/9月 地址:新北市三重區文化北路102巷口 電話:02-29416728 營業時間:07:00~17:00, 週一店休(週二至五 12:20-14:00午休) 圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_23.html 三重少有機會拜訪,每次都是趁回板橋老家的時候,特地繞 來出清食物情報。前一天試了板橋的韓老爹燒餅,整個無法理解 ,突然發現三重也有家燒餅推薦,隔天立刻前來報到。   老曾這裡有賣酥餅也有碳烤燒餅,可惜並非七點開張便有全 部品項。自己約莫七點半抵達,卻僅有酥餅能買,燒餅還在製作 中,只好先採購其它餅類。 豆沙餅 12元 鹹酥餅 12元 胡椒餅 20元 這裡的酥餅表現比韓老爹好太多。鹹酥餅餅身軟而有麵香, 不會過乾,內裡青蔥飽滿帶水分。豆沙餅餅身則為酥脆感,豆沙 香氣很足,然而甜度稍高。   胡椒餅餅皮口感類似鹹酥餅,如果能將表層烤出酥度會亮眼 些。肉餡肥瘦相兼,夠味且有湯汁。   老曾燒餅初訪,雖沒能嚐得燒餅,但酥餅和胡椒餅皆算合喜 好,終於撫慰了被別家燒餅弄傷的心靈(也沒那麼嚴重)。 延伸閱讀: 新北板橋區。韓老爹豆漿店 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_2.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.102.16 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1506169704.A.F0E.html ※ 編輯: larle (175.181.102.16), 09/23/2017 20:29:06
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