[食記] 三民高中站晚上才有賣的蛋塔

看板BigSanchung作者 (官人)時間7年前 (2016/08/27 18:22), 編輯推噓24(24推 0噓 15→)
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餐廳名稱：不知名的手工蛋塔 消費時間：2016年/8月 地址：三民高中站1號或2號出口 營業時間：晚上7點後~11點左右，都是平日晚上看到 每人平均價位：3個100元 最近有時候較晚回家，出捷運站時看到一個阿姨在擺攤 她說只有晚上會賣，通常在1號出口，有時被警察趕會到2號出口 這蛋塔的邊跟肯德基那種酥酥的不同，它是鬆軟餅皮 有些口味的料會直接加進蛋塔的餅皮裡 所以吃她的餅皮也是種享受，至少不像我吃肯德基的蛋塔只想吃中間 這部份見仁見智 口味印象中有8種 原味，焦糖，起司，草莓，藍莓，抹茶紅豆，巧克力，咖啡 愛吃什麼口味就自己挑，料扎實而且不會太甜膩 個人買過6種，冷藏可以吃一週，有時候就買了當早餐吃 一盒最多可以裝6顆 http://imgur.com/QPz2MbJ
這是第一次買的時候拍的，那時候很多口味都賣完了 http://imgur.com/oe1JFJ8
第三次買的那天好像銷路比較差，有拍進很多口味可以參考 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.27.232 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1472293369.A.662.html
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買過不錯
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買過推
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買過推
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三個100.......
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如果全自製的話3個100真的不貴
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我覺得佳德的比較好吃 一個才30元
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好貴喔....
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這個三和國中站外面好像也有
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以攤販來說，省下很多成本，這樣的確不便宜
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剛在徐匯出口2
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好吃的話３個１００不貴啊
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攤販雖然省了店面成本，但沒有大店面的材料成本優勢
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好吃的話三個一百不算貴，而且是否擺攤有無租金也不在
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我的考量範圍
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看照片感覺應該比較像德式布丁的作法
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很多地方看過，例如寧夏夜市，說不定有中央廚房製作
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然後批到各處擺攤
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有吃過，覺得沒有很好吃
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說老實說我就是喜歡肯德基那種酥酥的啊
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三和國中1號出口也常看到她在擺
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之前三和夜市也有擺，不錯吃！
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三和夜市至少2攤,衛生mm.....
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看起來頗硬，馬上來買肯德基吃
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早期蛋塔工廠的模式
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這個我也覺得是中央廚房做的，再批到各處賣
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我在三和夜市跟寧夏夜市看過，網路上搜過通化夜市也有
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我自己買過是覺得還可以，有興趣的人可以嘗試
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看起來很好吃
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還是喜歡酥皮蛋塔
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這跟山東大餅一樣，中央廚房做出來的。
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只要是非常簡易的推車，基本上都是批來賣的
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三蘆線捷運都有這個阿姨的蹤跡
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08/29 11:48, , 33F
呃 批來賣的就算了
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好吃就好唄～批來和自己作..跟口感無關..都一樣是作小
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生意過活的！！難道不是嗎？
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08/29 16:25, , 36F
直覺認為蛋塔要酥酥脆脆的在夜市吃過長相類似的覺得不好
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08/29 16:25, , 37F
吃
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08/30 00:15, , 38F
中央廚房製作是比較怕加添加物來增加食物保鮮。
08/30 00:15, 38F
推
08/31 19:26, , 39F
寧願買肯德基蛋塔
08/31 19:26, 39F
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