Fw: [食記] 新北蘆洲炭匠燒鳥食事處

看板BigSanchung作者baliman (☆㊣煞气ㄟ↖小八↘☆)時間8年前 (2016/06/15 20:33)推噓4(4推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NL3Nj0S ] 作者: baliman (☆㊣煞气ㄟ↖小八↘☆) 看板: Food 標題: [食記] 新北蘆洲炭匠燒鳥食事處時間: Sun Jun 5 22:23:35 2016 餐廳名稱：炭匠燒鳥食事處消費時間：2016年/6月地址：新北市蘆洲區集賢路400號(近徐匯中學捷運站) 電話：02-82828266 營業時間：18:00-01:00 (只開晚上) 每人平均價位：600 推薦菜色：馬鈴薯沙拉、金針菇培根捲無音樂多圖網誌好讀版：https://baliman.tw/blog/post/115036439 某次週五下班要去吃涮涮鍋經過，很驚訝這邊開了一間有模有樣的居酒屋，在外面翻閱菜單時店員很親切的出門招待，隨口問問了有沒有生啤酒，店員說有，臉上始終笑咪咪的，因此就產生了好感下次要來用餐看看。 (話說自己一直眼殘把店名看成炭豆就是了) 上次經過時也許是店剛開張，沒什麼客人，這次進來位置坐蠻滿的，店內空間也比從外面看起來大，長方型的空間，後面似乎還有大包廂可容納不少人。被安排坐在吧台的位置，其實我個人還蠻喜歡坐吧台的～坐吧台的用餐經驗都很不錯。炭匠菜單，種類選擇很多，炸的烤的都有，價格都100元左右，鯖魚比鏊屋貴了不少點不下去。炭匠酒單，生啤酒是Suntory premium malt，清酒種類有夠多，本日打卡可享可爾必思沙瓦買一送一！前菜醃蘿蔔，不是我喜歡的小菜，女友倒是很順口的把它全部嗑完，要是毛豆就更好了！特製馬鈴薯沙拉 99元這道前菜相當好吃，光擺盤氣勢就不同，水煮蛋加上辣醬，裡面似乎還有加酸黃瓜，相當開胃份量也足夠。金針菇培根捲2串 99元坐吧台的缺點就是燈光太暗，沒帶相機所以照片拍起來就晃到拉！這個組合是基本款，還沒吃過不好吃的，鹹香的培根相當下酒。蕃茄豬肉捲 99元常看到包蕃茄的單品，但我倒是第一次，吃起來相當清爽，味道沒這麼重，剛烤好時一口咬下蕃茄噴汁，注意別被燙到。香炸雞軟骨 99元雞軟骨是我們上居酒屋必點的菜色，這邊基本上算是豪華版了，因為雞軟骨外面的肉好多啊～醬燒雞翅串2本 119元雞翅取中段醬燒，處理的很細心，肉質軟嫩，好吃可是貴了一點。「飲酒過量有礙健康未成年請勿飲酒」 Suntory premium malt's 119元 Premium生啤好喝，但還是鐵之腕的那杯啤酒最讓我魂牽夢縈雞柳串2本 99元菜單上唯一寫著芥末讓我很想點的一品，店員提醒說雞柳中間會保留帶一點生，我想說這不是要比較高級的店才會吃到的手法嗎？一口咬下完全沒有正常雞柳應有的乾柴，(吃不過少跟SUPERDRY聯名的烤雞柳 XD) 芥末發揮畫龍點睛的作用，讓比較無味的雞柳多分香氣與衝勁。鮭魚烤飯團 59元差點被燙死的第二道菜，現烤的果然好香好好吃，旁邊附上前菜的醃菜頭解膩日式唐揚炸雞 139元點菜之前詢問店員，炸雞大不大塊，店員說蠻大塊的，而且是以雞腿肉用清酒下去醃製，份量大，多汁彈嫩，但覺得有一點點微苦，是清酒的關係嗎? 可爾必思沙瓦 119元因為打卡活動買一送一，心動就點了。沒想到不喝酒的女友，喝了第一口還是不喜歡酒味(看來真的是滴酒不沾很難灌醉) 因此詢問店員是否可以把免費贈送的那杯，直接上可爾必思就好了，店員爽快的就答應囉～不過後來發生小插曲，就是我擺在桌子旁邊很省著喝的可爾必思沙瓦，竟然就硬生生的被店員問也不問的收走～（還有半杯阿！！）正常應該都會問一下才收的吧？(整整坐在位置上傻眼三分鐘，久久不能自我(絕對不是喝醉了) 跟店員反應後，急忙向我道歉並幫我重出一杯，因此我等於喝了一杯半就是了。(我真的很好安撫，心情瞬間又大好) 結論：炭匠的裝潢好空間大，但有些單品比起來似乎較貴一點點，本日用餐1151元(含服務費)離捷運站很近大加分，還是不知為何三蘆近期會開這麼多居酒屋，害我真的好想每間都去嘗試啊！(本日最推馬鈴薯沙拉！！） -- ╭────────────────╮ 　　　　　　　 ◢◣▼◢◣ │ 八里人|日記|食記|遊記|GRD3 │ 　　　　　　 ◤▂≡▂◥ ╯http://hahapoint.pixnet.net/blog│ 　　　　　 ◤-⊙－⊙-◥ ─────────────────╯ 　　　　　皿　　　　　 ◢/◣ ︶ ◢\◥ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.19.13 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1465136621.A.01C.html

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mariondean

06/06 04:26, , 1^F

06/06 04:26, 1^F

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: baliman (118.160.24.201), 06/15/2016 20:33:06

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bendol

06/15 21:28, , 2^F

06/15 21:28, 2^F

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panhoho

06/15 23:23, , 3^F