[食記] 古都梅花燒鮮奶雞蛋糕 三和夜市銅板美食
店名:古都梅花燒鮮奶雞蛋糕
營業時間:不確定
電話:0958-067-725
地址:新北市三重區文化北路33-6號(「明慶蔘藥行」、原「明信蔘藥行」)正對面
官方網站:古都梅花燒
用餐時間:2016/02/26(五)晚
本次消費:$50/人
痞客邦完整圖文:http://df41022.pixnet.net/blog/post/444668588
*本文最後更新日期:2016/02/27
來三重染毛,順便在附近的三和夜市覓食,發現了一家口味、造型都挺新奇的梅花燒(梅
花造型的雞蛋糕),一份8顆只要$50、蠻平價的,對本君這種追求創意的人來說非常有吸
引力,毫無招架之力就買了一份、馬上嗑光光!!!
詳細地址沒有特別找,只記得對面是明慶蔘藥行(原明信蔘藥行,地址:新北市三重區文
心北路33-6號)
招牌上面寫著「梅花燒創始店」不免讓本君這種對甜點特別有興趣的人駐足,上網一查、
其實這是一家全省加盟的連鎖店喔!
梅花燒現點現做是店家的堅持,只要等3~5分鐘、蠻迅速的
梅花燒分成原味或有內餡的,後者口味如上,包含奶油、紅豆鮮乳、巧克力、芋頭、抹茶
、花生芝麻、藍莓、起司、玉米鮪魚白醬、拿鐵咖啡等10種口味,一份$50、會有8粒;如
果想試試多一點口味也可以選擇綜合,最多可以組合4種口味,每種各2粒,相當划算!
模具有兩種,左邊是原味(無內餡)的梅花燒模、右邊是有內餡的梅花燒模
↑製作過程
完成的梅花燒不是一般的紙袋裝、而是用紙盒裝,塞得盒子滿滿滿,美麗的外觀看了就叫
人胃口大開:-D
雖然是平價的夜市小吃、卻感覺頗有質感~
兩面分別印著古都的Logo與「燒」,組合起來正好象徵著「古都梅花燒」
每一粒都飽滿的像是要爆漿似的,大概是兩口可以完食的份量,趁熱熱的時候比較好吃、
餅皮相當濕潤、奶香十足!
(光從外觀好像分不太出來口味是什麼,只能直接咬下去再說了= =)
芋頭內餡
身為芋頭控當然不能放過這口味~但本君完全沒料到在平價又大份的梅花燒裡面會發現芋
頭顆粒!吃起來有自然樸實的芋頭香~
拿鐵咖啡
頗罕見的一個口味,帶有即溶咖啡般濃郁的咖啡香,有點節奏似地蕩入喉囊,滋味微甜,
如果喜歡便利商店罐裝咖啡的話、就會喜歡這個味道:))
芝麻花生
有點像是古早味的芝麻糖,感覺很養生、而且很好吃!細細品嚐還有微微的、砂糖的顆粒
感~甜而不膩喲!
抹茶內餡
抹茶口味的內餡又更罕見、卻又更迷人了XD
個人不算很會品味抹茶,覺得它算是大眾化的、抹茶拿鐵的口味,香氣不錯、很舒服,有
淡淡的抹茶韻
【總評】
光就份量來說,$50就有8粒這麼大的梅花燒(雞蛋糕)其實已經滿足,但古都梅花燒還在
造型跟口味上取勝,做出更有質感的梅花外觀、以及更新奇更好吃的口味,這麼高CP的夜
市小吃本君實在不得不大力推薦一下><!
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