[食記] 蘆洲正官木桶鍋牛奶鍋超讚!牛肉海鮮讚!

看板BigSanchung作者candice0830 (○ 小沁 ○)時間8年前 (2015/10/20 17:47)推噓7(12推 5噓 23→)

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正官木桶涮涮鍋電話：02 2283 1166 地址： 247新北市蘆洲區集賢路396號服務時間：周一~周日 10:00–22:30 粉絲團：https://www.facebook.com/a0912530613 圖文並茂好讀版本 http://candicecity.com/7825/ **************************************************** 迫不及待介紹我的生日大餐：正官木桶鍋。這間牛奶鍋湯底超好喝，他的牛肉片”極厚”與超大隻新鮮蝦子都非常好吃。一般來說最怕去涮涮鍋店點到價位高昂卻不OKAY的肉品與海鮮，但這間是我繼金鍋盃小火鍋之後，吃到最滿意的火鍋了！甚至有過之而無不及唷>/////< 唯一缺點就是蘆洲在徐匯中學捷運站，距離家裡太遠了，不然一定常常去啊！！其實在這次之前我就知道正官木桶鍋，那時還邀姊妹千一起去吃，但無奈就是距離打敗了我們，太遠啦>”< 所以一直沒有成行啊！終於在這次生日吃到了，覺得大滿足 :) 正官木桶鍋11:00開始營業，查資料的時候知道他們常常高朋滿座需要候位，且不接受訂位。所以我跟阿三在10點多就出門，11:30抵達正官木桶鍋。本來看到外面一堆人，很害怕說是不是沒位置了。進去店內一問，才發現位置還不少，外面的人是在等全員到齊才能入內用餐。詢問服務人員附近停車場在哪後，我們就繞到後面停車場停好車，一個小時NT50摳摳，有點貴>”< 那個服務人員也滿好玩，他有提到如果附近紅線不要太誇張，基本上星期天也沒人會拖吊檢舉的。教我們省錢，真好 :) 有孕的媽媽結帳時出示媽媽手冊，享有85折優惠唷！看來要推薦幾個有孕的好朋友來吃了！因為這間超讚~哈全部到齊才能進入用餐喔！所以也不用像我們這麼急，先去候位。直接停好車再進去就好了。反正先到也沒用(聳肩) 裡面也有一點等待的位置，但大部分的人是在外面。餐廳聽說有160個位置，正官木桶鍋的規模相當龐大！但可能是我們用餐時間剛好擠上大家一起的用餐時間，出菜速度極慢！XD 我旁邊那桌的爸爸還抱怨說：他菜盤都吃光了主菜還沒來XDDD 不過我相信美食是值得等待的啦！今天生日心情好，什麼事也不能破壞我的好心情，哈。要收服務費唷！不要菜盤可更換肉品或蛤蜊。現在看才知道原來有限時用餐唷，我們吃了應該有2個半小時吧。因為菜出很慢、加上我們點了不少，慢慢吃吃很久。不過他們沒有催”限時”這點啦！不然鐵定暴怒~哈服務生點菜時，幫我們介紹得很仔細。我只有拍正官木桶鍋的招牌菜單：也就是牛肉與海鮮。在點菜時，也有提到今天消費澳洲和牛12盎司以上，都會多送盎司數。另外消費蝦鍋都送蛤蜊，一整個好大心。最後我們點了美國牛安格斯牛小排18盎司、野生花蝦鍋。我打算下次吃吃看澳洲和牛，我看隔壁桌點的好澎拜！不只有和牛肋眼18盎司兩盤、和牛霜降18盎司一盤、還有蝦子甜蜜痛風鍋，這樣六個人吃大概一萬初，平均一人不到兩千耶！！超便宜的~~~~~~~>///////< 下次請爸媽吃飯就來吃這個吧，比起去吃西餐這便宜多了！另外這是今日特別小點，每當有什麼菜單上沒有的東西時，就會推這餐車，點餐時詢問是否要用。我們最後點了扇貝、蛋餃跟手工丸。來看自助的部分，像是冰沙、茶水、調味料區都是自助的。牆上也有貼著必點的餐點，我們有點大扇貝、蝦丸跟花枝丸，本來想點豆腐皮，但是已經售罄。另外要大推他們的蛋餃、魚餃，手工的超好吃！先看看菜盤吧！我覺得菜盤也超豐盛的，火鍋料就足足有10款不同的。芋頭跟魚餃是我最驚豔的，超好吃！其他當然也不錯，總之菜盤給得很大方。我們點的湯，是原味高湯&加價NT80的牛奶鍋。他們牛奶鍋湯底是加牛奶的唷！這真的是進來喝到最好喝的牛奶鍋了>//////< 我喜歡他湯底有柴魚的味道，喝起來讓牛奶不會膩，反而更鮮了！在還沒涮東西前，我就忍不住喝了一大碗呢！太好喝了啦>/////< 原為湯底也不錯，不會像一般火鍋店的湯底都沒啥味道，這也有濃濃柴魚味，沒放食材前喝就很好喝了。花枝丸&蝦丸我覺得花枝丸大勝！因為它裡面有大大的花枝塊，不像蝦丸是打散的蝦泥，畢竟吃得到食材本身，會讓口感BETTER。北海道大扇貝這真的很大耶！才NT60摳摳好大心。吃起來很Q啦，還OK。這是手工蛋餃，我們三催四請叫了一個多小時才等到的美味XDDD 我中間一度懷疑是不是賣完了，所以才催了幾次都沒來~哈但是真的很好吃！！！光看這蛋餃皮就知道：這是真的手工的蛋餃，蛋皮香氣十足，加上剛好的內餡，可以說是吃過最好吃的蛋餃了吧。別忘了還有附餐唷！有白飯/冬粉/刀削麵/關廟麵/蛋可以選，我們選了冬粉&刀削麵。終於上桌啦！我們的主菜：野生花蝦&蛤蜊。一看到我就好開心，因為蛤蜊真的好大、蝦子也很澎拜。蛤蜊真的很大吧！應該有我兩個大拇指大唷！本人大拇指相當大XDDDD 這超過了50元硬幣的大小了啦！而且每個都很新鮮，我看到還有幾個在呼吸的咧>”< 蝦子也很大，而且貼心的都幫我們後背殼劃開，這樣比較好熟&比較好撥。大蛤蜊好鮮啊>/////////< 野生花蝦的蝦膏很多，黃澄澄的看起來就好美味。蝦肉也很Q彈，相當好吃！可是阿三說：不覺得蝦子還是吃小隻的比較好嗎？比較甜。好像真的是這樣>”< 我最愛的牛肉來了！安格斯牛小排整整18盎司，完全不馬虎啊！！每一片都切的好厚，撲滿了超大盤子。一看就好過癮是不是？>/////< 可以看到都切得非常厚！每一片現切的花色真是美極！吃的我們飽炸了！但也真的好滿足唷>/////< 期間我一直問阿三說：你覺得這跟金鍋盃哪個好？阿三說這間，因為牛肉切得比較厚XD 滿滿一桌，真的很過癮。我非常愛這牛肉的油花，牛肉的甜味涮鍋湯底後全都跑出來。油花溢的滿嘴都是，超級好吃！當然，吃高檔牛肉只能加鹽。千萬別加沙茶調味料破壞這本來的美味啊！吃牛肉就是要吃牛肉鮮甜的味道與香氣，加上過重的調味料會滿可惜的。牛奶鍋加湯是加牛奶原汁，而不是一般湯底唷！誇獎^0^ 最後每一鍋都有送一隻明治冰棒。為這一餐做最好的ENDING了，好吃 :) 結帳時，看到旁邊的也有外帶的價位唷！最後價位是NT2047，老闆去尾數。我們這餐吃了NT2040，飽到個不行、卻也超級滿足。我想，真的是想吃高級火鍋食材、價位卻物超所的，一定要來這間正官木桶鍋。從此愛上這間的牛肉啦！>///////< 真的好好吃、又超級厚，我想我可能不時就會吵著阿三帶我去吧~哈。 -- ●陳小沁● http://www.facebook.com/candicecity.fan -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.164.14 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1445334458.A.79F.html

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dorachen69

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dorachen69

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cutesnail

10/20 21:37, , 3^F

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