[食記]【三重】龍濱路上食材超新鮮的太將鍋

看板BigSanchung作者nadon (我叫乃凍)時間8年前 (2015/09/18 14:51)推噓19(19推 0噓 16→)

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餐廳名稱：太將鍋(三重龍濱店) 消費時間：2015年/9月地址：台北縣三重市龍濱路253號電話：(02)2978-2199 營業時間：早上11：00～晚上23：00 每人平均價位：180~400$不等可否刷卡：無有無包廂：無推薦菜色：霜降牛 or 低脂牛這種連鎖的火鍋店說真的，怕介紹了還會被噓到爆，不過看大家最近為了食記文討論熱烈，我也想介紹一下這間我還蠻常去吃的涮涮鍋店，這種連鎖的涮涮鍋店其實因為他都是加盟店，所以各店家的食材品質，湯底等都可以由加盟主自行決定，所以食材在新鮮度跟好壞各家店差異性還蠻大的。會推薦這間的原因就是，這間店雖然生意好，但食材新鮮度的掌控上真的非常用心，連家人是住在菜市場附近，對食材新鮮度超級要求的也都讚不絕口呢！廢話到這邊就好了，就先來介紹一下吧，發文附圖是美德， http://i.imgur.com/YjVxw7H.jpg

大門照 http://i.imgur.com/MLLTDCw.jpg

用餐環境，因為位置不多，如果是假日中午12點去，建議先訂位。 http://i.imgur.com/259U9jV.jpg

菜單，抱歉，手機拍的有點模糊請多包涵。在湯頭的部份有許多可以挑，但我都選擇原味湯底，其他也並沒有嘗試過，就不多介紹。價格部份是比一般120$，140$的還稍微貴一點，但是老闆給的肉並不會像那種120$一鍋的肉片薄，且量又少，上的肉份量絕對足夠，也不會讓你看到會透光的肉片！今天小弟我點的是低脂牛肉，口感比較Q，份量上我覺得比天台那間石頭火鍋還多 http://i.imgur.com/yWzfDR5.jpg

另一個是點這邊我也蠻推薦的霜降牛，滿滿的一大盤且油花看起來就很漂亮！ http://i.imgur.com/zAPJ3hz.jpg

http://i.imgur.com/KGALRjv.jpg

疊起來差不多也有5~6公分厚度的牛肉，這一盤霜降牛也只要295$而已哦！霜降牛口感上會比較"粉嫩"，比較沒有像低脂牛的口感是較Q。另外，霜降牛還有附贈魚漿燒或者是蛤蜊可以選擇，上次吃我們選擇是魚漿燒，但是老闆給錯了，給了貴了20$的蝦漿燒，裡面的蝦子我發現不是買現成的蝦子放進去而是店家自己進的蝦子，去殼後放在魚漿燒裡面的自製蝦漿燒，感覺得到店家用心。平凡無奇的火鍋料，也因為他平凡，所以很少人注意到，這間太將鍋準備的火鍋料真的非常新鮮，高麗菜有些店送來時，菜上面會有黑黑的，或者是沒洗乾淨，但這間的高麗菜很少會有這種問題；除了高麗菜還有常見的火鍋料，蟹肉條，貢丸，鳥蛋，南瓜，洋蔥，豆腐，魚板，鑫鑫腸，甜不辣，金針菇跟海帶，奇怪了，我今天怎麼看到豬血糕？(下次再跟老闆說....) 而且你若有不喜歡的料都可以挑起來放在碗中跟老闆換你想要的火鍋料！ http://i.imgur.com/A2IK3AG.jpg

另外，這邊的蝦子都是活蝦，蝦子新鮮，家人有對蝦子超級過敏的，只要一點點不新鮮就會喉嚨癢，但在這邊吃他的蝦子卻沒事，說明他的蝦子真的很新鮮，如果你不喜歡吃蝦，蝦子也能更換成蛤蜊，他的蛤蜊也是我的最愛，我只能用鮮甜兩個字來形容了。其他就是他小巧的無限暢飲區，飲料咖啡爆米花一應俱全， http://i.imgur.com/n9HZF15.jpg

接著就是他的調味料區，還有滷的很入味的魯肉汁(有人會問說我不是不吃外面的魯肉嗎？今天我的確是沒吃，是生病前吃的)，另外最旁邊還有無限量供應的冰淇林，口味嘛也就是一般般，倒也不會太差。 http://i.imgur.com/VAHF2Md.jpg

這間太將鍋整體來說，環境算整理的很乾淨，食材的新鮮度則是他最大的優點，以及滿滿的肉食料理，對於已經上了年紀沒辦法吃吃到飽的人來說，這間是不錯的選擇。套句我爸媽說的話，吃千葉倒不如吃太將XD 最後當然是，吃著吃著，我就....沒吃完，因為肉太多了吃太飽了。文筆不是很好，請大家多多包涵，還是第一次寫食記，請各位鞭小力點，謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.115.17.238 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1442559082.A.B2C.html ※ 編輯: nadon (58.115.17.238), 09/18/2015 14:53:59 ※ 編輯: nadon (58.115.17.238), 09/18/2015 15:00:35 ※ 編輯: nadon (58.115.17.238), 09/18/2015 15:03:05

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dx9999kiwi

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tpi1394

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