[食記] 大同南路口牛肉麵

看板BigSanchung作者 (回)時間8年前 (2015/07/22 11:23), 編輯推噓9(9012)
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上週末想說很久沒吃牛肉麵 而且家裡可以吹冷氣 所以就去買了南路口牛肉麵 沒想到味道跟小時候差很大 印象中偏油,但滿好吃的 這次吃的味道卻是中藥味! 我還以為是家人貼沙隆帕斯XDD 阿嬤點醒我是牛肉麵的味道! 還以為會失望 但清爽的湯頭, 讓我覺得夏天喝了也不會燥熱! 感覺胃很舒服(呼~)不會過鹹、過油 老闆有問我要不要辣 自己腦袋設定好是豆瓣醬 所以拒絕老闆 但老闆說我幫你另外放好了! 到家才發現是花椒! 所以不會辣的很難過, 在嘴裡只有麻麻的香味 配上中藥清爽湯頭,花椒味散出來 (這時候要有光線射出嗎?) 可能有些人不是很喜歡中藥味牛肉麵 但我覺得夏天喝這個很舒服 買的時候也有一位男士 他買「300塊的湯頭」跟牛筋 我才知道可以醬子買呀? 太意外了,沒想到要拍照… 對不起身為一個鄉民… 噢,我加了拉麵 兩碗牛肉麵、一碗牛肉乾麵 共240元 但肉好像要點牛筋比較出色 ps.剛剛爬文有人提到是原本老闆的家人接手~家人也說老闆是同一人啊怎麼味道很不一樣?XDD 而且竟然攤子上還有名片,歡迎加盟醬子XDD -- Sent from my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.122.110.191 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1437535381.A.383.html

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它們現在是兄弟輪流顧攤!很會開玩笑,但是味道不比以前
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南路牛肉麵嗎?
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本來是夫妻一起做的,想請問那原來老闆的太太呢?
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覺得不好吃
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本人都是家人輪流顧攤,不是夫妻! 這家也是從小吃到大
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那個是妹妹,不是夫妻啦
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喜歡以前的味道
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喜歡妹妹 可是現在都不出來了 超喜歡他們家個性
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只有我覺得味精很重?
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樓上你有吃過味精嗎?你有試過水煮雞肉加味精嗎?
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我也曾經自以為味精礙舌,但後來直接試過真的試不出
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差別,而且味精直接吃是沒味道的,跟胺基酸混一起
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只會增加原湯味道,只有很少數人會異常身體反應....
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尤其是自已拿二隻土雞做白斬雞,一隻煮完湯,去煮另
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一隻,那個湯喝完會想喝水的....可我完全沒加味精。
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是南路牛肉麵的話~老老闆娘過世之後~味道差了很多.....
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嗯嗯 味精好吃但口渴 但我那次吃完覺得沒有很口渴
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沒有配飲料 但有沒有加msg我就不知道了QQ
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過世了? omg
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前幾天有買,突然有中藥味,我都嚇到了,好怪,我
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不愛
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