[食記] 兩批索靚鍋(三重溪尾店) Hello Kitty鍋
在分享好美食之時，請至少留下店名跟地址以便板友跟隨您的足跡，感恩^^
餐廳名稱：兩批索靚鍋(三重溪尾店)
消費時間：2015年/3月
地址：新北市三重區溪尾街262號
電話：(02)8287-5545
營業時間：11：30-23：30，最後供餐22：30 (週六、日11：00開始營業)
每人平均價位：120-180元
可否刷卡：否
有無包廂：無
圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/270943003
========以下純文字=======
兩批索靚鍋展店速度很快，邀了鴻大爺到三重溪尾店用餐
而且還不去其它家分店，只願意來三重溪尾街的分店用餐，醉翁之意不在酒
三角窗店面去年五月開幕至今還不滿一年(這個十字路口車多路險，請用路人小心喔)
兩批索靚鍋是2008年創立的自有品牌，名字取自當年在長灘島旅遊留下的兩個批索銅板
下午是沒有休息的，還有提供百元有找經濟餐
看到這個看板沒？凱蒂海陸鍋就是我來這裡的目標
趕快進去吧！用餐環境乾淨整潔，桌與桌之間的距離很寬敞
有提供兒童用椅
單人到多人的用餐桌皆有，是瓦斯爐鑲嵌在桌子內的形式
我抵達的用餐時間很早，不是因為我很餓，也不是因為我晚餐吃的早，理由等會公布
畫單後交給服務人員即可去自助區晃晃(用完餐再結帳)
兩批索單鍋訂價120-180元(不把我的華麗海陸鍋包含在內的話)
小火鍋一人一鍋乾淨方便，提供超過十種的火鍋
韓式泡菜鍋、海鮮豆腐鍋、酸菜白肉鍋，到招牌石頭鍋、義式蕃茄鍋、起士牛奶鍋…
選擇很豐富多樣，每種鍋搭配的鍋子也不大相同→這也是兩批索的特色之一
以色、香、味、形、器五感共生的概念出發
扁平的鑄鐵鍋、可拌炒的石頭鍋，還有色彩鮮豔的陶鍋，搭配不同的食材
對鍋具的重視對我們消費者來說當然加分囉
自助區有無限暢飲的飲料：冬瓜茶、烏梅汁、百香果冰沙、香檳葡萄冰沙(飲料種類也很
多元)
烏梅汁最好喝，有古早味的碳香讓我連喝好幾杯
餐具同樣要自取
醬料同樣多種可自由調配(我用醬油加白醋加豆瓣醬加些許乾的辣椒→完美)
服務生送上鍋具與菜盤(看到粉紅色鍋蓋已尖叫)
請自行開火
義式蕃茄鍋(130元)鴻大爺點的蕃茄鍋搭配黃色陶鍋
蔬菜盤應有盡有，精緻度與涮涮鍋不相上下
蕃茄鍋也有簡單版的海鮮肉片盤(鴻大爺選豬肉與冬粉)
充滿茄紅素的蕃茄紅醬鍋內倒入鍋料，酸甜湯頭很開胃(持續開胃的結果導致鴻大爺沒吃
飽)
我的Hello Kitty海陸鍋(280元)光Hello Kitty塔吉鍋外型就搶眼許多
連菜盤也多了一枚Kitty魚板
牛肉/豬肉；飯/麵/冬粉擇一，選擇梅花豬與冬粉
海陸鍋還有海五寶拼盤
等到滾開店員就會來回收鍋蓋
回收的鍋蓋放在櫃檯，重點來了，他們店裡僅提供3只Hello Kitty海陸鍋
所以前面若有三位客人點了Hello Kitty海陸鍋，那你就得等他們吃完才能點嚕
所以我前面賣的關子就是這個原因啦！就算有錢也不見得吃得到呢！
一股腦將鍋料丟進Hello Kitty鍋具內
使用雞骨高湯與幾片薑片提味，與蕃茄鍋都是不加味精的
在等待火鍋滾開的時候我猛流眼淚，本來要跟店家反應空調沒開
轉頭看到開放式廚房在切洋蔥煮湯頭，原來是洋蔥阿！
高麗菜與豬肉一軟一脆搭配入口很享受
甜不辣、黃金起司球還有加熱會開花的火鍋料好吃又好玩
海帶、木耳、金針菇、香菇、南瓜、豆腐、豆皮、貢丸豐富又營養
白蝦、鮮蚵、干貝、蛤仔、魚片與kitty魚板更是因為帶著湯汁更清甜了
除了火鍋料豐富飽足，心情也會因為可愛的Hello Kitty而被療癒了
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