[食記] 三重溪尾知高飯

看板BigSanchung作者KUNI0202 (藐視王法)時間10年前 (2013/11/15 15:28)推噓12(12推 0噓 7→)

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圖文網誌版：　http://kuni.pixnet.net/blog/post/304391606 ---------------------------------------------------------------- 溪尾知高飯地址：新北市三重區溪尾街206號電話：(02)2287-5997 時間：10:30~01:00(剛更新營業時間) ---------------------------------------------------------------- 常與車友們一齊出遊，當中不乏饕客，　沒事上網分享他們的私房美食照，　某一次看到滿到溢出來的豬腳飯不禁心動起來，　細查了一下，地點在新北市三重區，　一家三十幾年的老店：溪尾知高飯。　晚間下台北橋後右轉順著三和路抵達溪尾街，　進入店內就座，赫然發現桌號均以藝人為名，非常特別，　這一次坐的是王力宏，下一次若有機會回訪的話改坐豬哥亮好了。　　點了燙青菜(NT.35)，滷大腸(NT.60)與招牌的知高飯(NT.70) 　上餐時才發現點錯了。　這裡所謂的知高飯裡頭放的並非整塊豬腳，　而是無骨的蹄膀，配上滷蛋，酸菜，油豆腐，香菇與醃黃蘿蔔片。　滷大腸夠入味但似乎刻意沒完全煮透，口感偏韌脆。　知高飯部分其實還滿好吃的，　滷汁是熟悉的老味道，與白飯拌在一起就是美味，　但少了點驚豔感，且份量不足有些空虛，　當下決定找天再回來試試原本要點的豬腳飯(NT.70)。　　一星期後被貪吃的胃乖乖拉回現場，這一試果然有差！　配菜與知高飯如出一轍，但帶骨豬腳視覺上放大許多，　看起來就是爽快。　除充滿嚼感與膠質的肉質外，同時享受啃骨頭的樂趣，　加上煎得不差的吳郭魚(NT.50)，　第二餐顯然比第一餐要來得過癮，　但份量依舊不足，價位小偏高，不得不小抱怨一下，　在此建議老闆以後換大點的營業用碗公好了。(笑) 　 -- FB https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet 美食 http://kuni.pixnet.net/blog　　教學 https://www.youtube.com/user/GRD0202/videos -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.187.233

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linyue

11/15 21:38, , 1^F

11/15 21:38, 1^F

營業時間有更改了，剛修正一下。

推

jeff123

11/15 22:56, , 2^F

11/15 22:56, 2^F

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jeff123

11/15 22:56, , 3^F