Fw: [食記] 台北北投滿客屋拉麵湯頭濃郁

看板BigPeitou作者sailly (人間好時節)時間4年前 (2020/03/04 21:48)推噓10(10推 0噓 12→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UNx4RYI ] 作者: sailly (人間好時節) 看板: Food 標題: [食記] 台北北投滿客屋拉麵湯頭濃郁時間: Wed Mar 4 21:45:59 2020 餐廳名稱：客滿來拉麵消費時間：2019年/12月地址：台北市北投區溫泉路110號電話：02 2893 7958 每人平均價位：250元可否刷卡：否圖文網誌：https://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/588949193 去年一整年，休假日習慣浸在溫熱的池子，一身倦怠藉由泉水洗滌乾淨每個休假日不是往礁溪，便是往北投。促成新習慣的養成，是醫生的一席話，工作的職業傷害需要溫泉的安撫。捷運是通往溫泉鄉最便捷的方式，從地底竄出，穿越台北城市，再過不久，空氣中氳氤著硫磺味，抬起頭，眼前已經是新北投站牌。來北投是泡湯，可是對先生而言，所有的行程先滿足食欲才是第一要務。買的時候，順便問附近有沒有好吃的拉麵。店員很親切，推薦了溫泉路上的那間，可惜我們那回泡湯找禮拜一，客滿屋拉麵禮拜一是休息的。所以我們先吃山下的滿來拉麵。店員分析兩家的湯頭滋味不同，山下風格偏台式，山上風格較日式。論拉麵的滋味，店員認為山上那家高明些。等到我們真的吃到時，感受與店員相似。山上那間拉麵的味道是比較符合我期待的。 {但山下那間拉麵之外的麻糬排骨到是都很不錯} 我們來到客滿屋拉麵，時間才剛過11點，人潮尚未洶湧。按照網路的說法，兩家都是人氣店。一入座，先點菜。先生點了正油擦燒拉麵110我點了味增叉燒拉麵130 溫泉蛋30元+外加點了一個鱈魚肝還有一個老闆說很好吃的溫泉豆腐，到的時候，一位顧客剛結帳，一邊嫌棄店家的湯頭太鹹，我聽老版，他回應他吃了自己煮的麵幾十年，可不覺得自己的味道鹹我揚揚眉，不知道我吃會覺得淡還是鹹先上來的是鱈魚肝味道不錯但分量不多考慮到份量應該點個排骨會更划算而老闆說很好吃的豆腐，感受上，像是平常常吃的雞蛋豆腐，多了柴魚風味與醬油潤澤。價格不貴因為常吃，會覺得點這個比較沒特色。屬於可點可不點的小菜而兩碗熱騰騰的拉麵端過來時，我還蠻喜歡湯頭濃郁的滋味兩個湯頭相較，味增的確鹹了點，但我吃過幾次濃郁口感的拉麵，的確湯頭的鹹度較高這種東西大概就是個人偏好了但是拉麵的叉燒很不錯，先生不夠吃，想夾我的，這回我想獨享，可惜這邊的叉燒不能單點或加量。溫泉蛋很不錯，但吃過山下那天滿來拉麵，以及山上那間客滿屋拉麵還有北投7-11買來的茶葉蛋。我覺得北投7-11的茶葉蛋比這兩家的溫泉蛋讓我印象深刻。不曉得是不是因為用溫泉水煮過的茶葉蛋滋味特別好總覺得茶葉蛋非常濃郁。話雖如此，改天再到礁溪泡湯，刻意再買一顆礁溪7-11的茶葉蛋時真心覺得北投的茶葉蛋口味更鮮明。結帳時，金額在500元上下，價格平實，拉麵的味道我也喜歡。只不過兩家拉麵店的氣氛風格不大一樣，如果討論到空間的氛圍營造山下的滿來拉麵讓人印象更深刻就是了。 -- 木子米米食遊記 http://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.225.137 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1583329563.A.892.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: sailly (114.45.225.137 臺灣), 03/04/2020 21:48:32

推

mayshun

03/05 09:29, 4年前 , 1^F

03/05 09:29, 1^F

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gavin79115

03/05 13:04, 4年前 , 2^F

03/05 13:04, 2^F

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sailly

03/05 14:16, 4年前 , 3^F

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