[食記]京盈牛川味牛肉麵
京盈牛川味牛肉麵
地址：台北市北投區中和街240號
電話：02-28985667
時間：11:00-21:00
消費日期:2019/4
圖文版:https://reurl.cc/QVDl0
北投牛肉麵有名的就那幾家
大概也都吃過好幾次
這一家京盈牛在復興公園附近
離新北投站也不遠
當天試了紅燒牛肉麵跟炸排骨
炸排骨是還不錯 但烹調的時間要再掌握一下
紅燒湯頭部會很濁很深
喝得到牛的風味還有微辣微酸的韻味
整體的平衡還不錯
店內提供的酸菜跟花椒建議都可以試一下
酸菜不會像很多牛肉麵店很乾
酸菜的酸搭配牛肉跟牛肉湯享用
有解膩的效果
價格有比較貴一點
看在肉大塊的份量上
稍微可以平衡
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我們所認知的世界，其實既現實又殘酷
人們用盡美麗字眼去掩飾醜陋的事實
然而真相早已心知肚明，只是沒人敢坦承相見針鋒相對
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