[食記] 這種世道還能299吃到飽的台北亨記天母店

看板BigPeitou作者keivinhsu ( kevin)時間12年前 (2012/05/20 23:45)推噓6(6推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1FkG_Gck ] 作者: keivinhsu ( kevin) 看板: EatToDie 標題: [食記] 台北- 亨記麻辣鴛鴦天母店時間: Sun May 20 23:37:47 2012 　────────────────────────────────────── 餐廳名稱：亨記麻辣/海鮮　　消費日期：　101 ____ 年 _5_ 月　　地　　址：店址：台北市天母西路5巷4弄10號(近創意市集) 中山北路六段與七段交叉口　　電　　話：天母店：(02)2873-7366　　　　　價　　位：每位$299元(外加一成服務費)。　　營業時間：周一至周五16:30~24:00 ，假日12：00-2400 　　可否刷卡：不能　　優惠資訊：每位$299元(外加一成服務費　────────────────────────────────────── 推薦:海鮮CP值高之選擇亨記火鍋 "天母店" 逆漲潮 299吃到飽 (有胭脂蝦) 純粹是ＣＰ值高，要戰菜色/地點/或少什麼菜沒有帝王蟹的人請去跟499等級的比圖文分享：http://ppt.cc/zd8a 會跟這家店有緣份是因為小弟很愛吃蝦，有次TVBS有訪問這家自己上游有漁船的火鍋店，後來去了以後就喜歡上了。今年老闆真是瘋了，大家都漲，他還來抗漲這招！只能說勇哉！他還請我選在 520 這天發文！算是種無言的抗議吧！ 1海鮮/麻辣鴛鴦鍋299吃到飽為了跟油電雙漲與官僚"嗆篤"，天母店（請注意他們別分店沒有跟！！）今年再來一次299吃到飽。只有天母店才有。 2.臉書打卡。每桌主召（限一名者）免服務費。我有跟老闆說沒人幫你打卡也不行！不景氣，不無小補,感謝大家來偏遠的天母，貼補一點捷運錢。結帳請出示智慧手機上的打卡。付帳的主召本人可以再省約30元（一桌限一人） 3.需要老闆介紹菜跟介紹怎麼煮蝦子的，請說自己是第一次來的網友，老闆或服務人員會熱心說明。（老闆大鬍子，長的跟尚雷諾有點像很好認） 4.夏天冰台啤（一瓶65）配海鮮很是搭。特別在冰啤酒部分調整價格。地點：不難找:http://ppt.cc/E;Qz 停車很好停,停在天母廣場的地下停車場.走路一分鐘就到 (就是十字路口的地下，整個斜坡路口地下就是地下大停車場) 捷運與公車：淡水線坐到石牌站。然後站門口換公車601/224/紅19/紅12 往天母方向約五站，在天母廣場站下車食記：每當夏初我都會想起亨記海鮮麻辣鍋，冰台啤配上店內吃到飽供應的海鮮，蝦，花枝，吃飽再配上店內兩櫃的冰淇淋只能說讚！ **目前的冰淇淋是明治與統一店內的菜色略少於外面500的火鍋店，但麻雀雖小也是五料俱全， 1.內部很乾淨,冷氣很涼 2.亮點是去吃 "野生的鮮甜海蝦"，有胭脂蝦，爐蝦等鮮甜海蝦，很快被夾完，但老闆補菜更快 3.店內的青菜很肥也是一大特色，老闆說她們自己有配合的農場， 4.湯頭共有四種: 麻辣昆布菌菇藥膳鴨血冬粉王子麵寬麵條白飯麻吉燒以及其他基本火鍋料，十幾種蔬菜類/4種肉類，不該少的基本都沒少，個人認為299有做到399的誠意推薦麻辣鍋煮肉/昆布鍋煮海鮮.絕配胭脂蝦蝦頭的鮮味非常鮮甜，訣竅：秘密為:將蝦子掛在鍋邊，頭浸下去煮2分鐘~再整隻丟進去煮全身60秒老闆也很阿沙力,兩分鐘補一次盤子,一空就補,而且為保新鮮,用時時補貨的方式讓蝦體不會暴露空調中太久. **懶人的訣竅就是丟下去看到蝦子捲就是過熟，有點捲的時候撈起來。更大的亮點是甜厚蝦黃色蝦子,個人感覺比龍蝦/蟹肉還要鮮甜， **今年沒看到我愛吃的母蟹，老闆表示今年年初起，漁船撈不到黃金蟹，有也太小，跟去年大陸漁船的濫捕好像有關係。 ** 老闆的話: 1.歡迎鄉民/小惡魔來吃,請說自己看網路來的,他會自己教你怎麼煮蝦這些魚貨是南太平洋的漁船來的，保證新鮮。 2.因為是自己有配合的遠洋漁船跟農場,所以成本可以壓低,但299還是很賠錢. 今年純粹是跟不合理的政策環境賭氣 3.*他有專人每分鐘都在補架上的貨,不要怕架上沒有, 後面有超大冷凍櫃滿滿的魚貨. 4.今年撈不到適合的螃蟹真抱歉，另外大腸頭今年沒有供應。 5.有意見歡迎提供給他，他很樂意改進，人多有時服務不週，還請見諒。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.138.15

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Felix76116

05/20 23:44, , 1^F

05/20 23:44, 1^F

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: keivinhsu (122.120.138.15), 時間: 05/20/2012 23:45:21

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gavin79115

05/21 00:39, , 2^F

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gavin79115

05/21 11:22, , 3^F