[食記] 台北-翊家人滷味~滷得好入味,樣樣美味 …
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(圖文版~如無圖或小圖請按一下重新整理即可喔^^)
春假時收到了翊家人滷味,
不過有點不好意思的是文章小拖了一下,
因為這陣子事情比較多,然後品項較多,
希望可以確定自己每樣都嚐過再來發文,
所以等都食用完畢後才來發文~
這家位在北投的滷味好甘心啊~
他們還特地安排早點到貨,
希望可以讓我們享用到最新鮮、
最美味的滷味~
而名字也很有趣,
他就叫做翊家人滷味,
由13個兄弟姐妹合力在2002年創立的,實在好厲害啊!!
廠商也細心的附上出貨單,
將每種品項都讓我們試吃看看,
謝謝廠商的貼心~
還有精美的DM,看到各式各樣都快流口水啦~
裡面打開後有各式各樣包裝精緻滷味,
冷藏可以放兩個禮拜,
冷凍更久可以放喔,好方便啊
這些品項好多產品啊,
不論是當點心、
正餐加菜都很適合
利用晚上喝喝小酒的時間,來試個鴨舌吧(10支NT130)
這鴨舌很入味,有點微辣,
裡面滿滿一包吃起來很過癮
滷味的滷醬超香的,
把這鴨舌用的味道非常濃郁,
幾乎一呃人就可以吃掉整份了,
雖然有點辣但超好吃的~
再來是牛肚~100g/100元
牛肚很香,吃起來很Q,
店家有很乾淨洗淨,吃起來更放心
軟硬度適中的牛肚配麵超過癮,
微辣的滋味讓我越吃越開胃呢~
再來是雞爪、雞腿、鴨翅跟川香豆干的拼盤,
假日中午來個這樣拼盤很方便呢~
這樣一個拼盤讓愛吃肉的我們可以好好的來賞味一下~
首先是雞爪(6支50元)~
本來吃外面的雞爪我都要看一下,
感覺乾乾淨淨我才敢吃,
而翊家人滷味給人感覺就是很乾淨,吃得很放心
雞爪超好吃的,
他的膠質成份很多,滷的又香又Q,
讓不常吃雞爪的我都津津有味,
大家都很稱讚呢~
這雞爪是人氣首選喔
再來是雞腿,2隻/70元
雞腿很漂亮,也很大隻,
稍微加熱後非常好吃
他的肉不會乾澀,
反而因為滷得很透徹的關係,
所以配飯吃也是美味魯雞腿飯
整個看起來油油亮亮的很誘人喔,
滷汁肉汁都讓人喜愛,
大家吃的都很稱讚呢~
再來是辣得有勁的川香辣豆干
這川式跟台式混合的豆乾(110g/30元)
吃起來真的是辣辣的,
有點豆皮又有點豆乾的滋味,
這款一樣是商家的人氣首選喔,
味道很特別,
我是第一次吃到這滋味呢~
再來是鴨翅~2支/50元~
我第一次看到這鴨翅的感覺是,
這鴨翅好大支啊~
店家採用大隻的北番鴨翅,
吃起來感覺很豪邁也很有口感,
鴨翅的肉也蠻多的,
吃起來更過癮~
再來是老公很愛的豆干
豆乾8片30元,
很便宜的價位,
重點是他魯的也很透徹,
每口吃起來都有豆香味~
幾乎讓人一片接一片停不下來,
配麵配酒都適合喔~
花枝丸~6顆50元~
這花枝丸的味道很香,
可以吃到Q彈的花枝,
跟滷味魯起來味道非常好~
因為平時我沒吃過滷的花枝丸,當下覺得很特別
這樣一個拼盤讓愛吃肉的我們可以好好的來賞味一下~
首先是雞爪(6支50元)~
本來吃外面的雞爪我都要看一下,
感覺乾乾淨淨我才敢吃,
而翊家人滷味給人感覺就是很乾淨,吃得很放心
雞爪超好吃的,
他的膠質成份很多,滷的又香又Q,
讓不常吃雞爪的我都津津有味,
大家都很稱讚呢~
這雞爪是人氣首選喔
再來是雞腿,2隻/70元
雞腿很漂亮,也很大隻,
稍微加熱後非常好吃
他的肉不會乾澀,
反而因為滷得很透徹的關係,
所以配飯吃也是美味魯雞腿飯
整個看起來油油亮亮的很誘人喔,
滷汁肉汁都讓人喜愛,
大家吃的都很稱讚呢~
再來是辣得有勁的川香辣豆干
這川式跟台式混合的豆乾(110g/30元)
吃起來真的是辣辣的,
有點豆皮又有點豆乾的滋味,
這款一樣是商家的人氣首選喔,
味道很特別,
我是第一次吃到這滋味呢~
再來是鴨翅~2支/50元~
我第一次看到這鴨翅的感覺是,
這鴨翅好大支啊~
店家採用大隻的北番鴨翅,
吃起來感覺很豪邁也很有口感,
鴨翅的肉也蠻多的,
吃起來更過癮~
再來是老公很愛的豆干
豆乾8片30元,
很便宜的價位,
重點是他魯的也很透徹,
每口吃起來都有豆香味~
幾乎讓人一片接一片停不下來,
配麵配酒都適合喔~
花枝丸~6顆50元~
這花枝丸的味道很香,
可以吃到Q彈的花枝,
跟滷味魯起來味道非常好~
因為平時我沒吃過滷的花枝丸,當下覺得很特別
甜不辣,3片20元,
一樣也是我很愛的,
不論吃幾次都覺得吃不膩,
他的甜不辣選材也很好,
吃了會一直想吃~
雞翅/55 元,5支
雞翅蠻嫩的,
裡面的肉也魯的很有味道,
本來我就很愛雞翅的口感,
滷醬又很香,
稍微加熱後更加美味
幾乎讓人停不下來的美味雞翅,
可是人氣商品喔,
吃了會整盤吃光光~哈!
滷牛肉,100g/100元
這滷牛肉我喜歡加熱後再吃喔,
雖然有的人覺得涼涼的美味,
但我還是喜歡稍稍為熱一下下,
裡面牛肉軟又有嚼勁,
吃起來很新鮮
每片厚薄適中,
吃起來可以吃到牛肉的肉質鮮甜,
再搭配細心魯過的工夫,
讓這牛肉變得更加美味呢~
大家看,看到這應該會超想吃滷味的吧,
我覺得她家魯味的滷汁真的很合我意,
每一種都讓人想再來一盤啊
幾乎吃的時候都有過癮的感覺,
很有風味不會死鹹,
吃得到滷味該有的香氣,
也吃得到滷味的新鮮,
讓我超愛她家滷味的呢,
這次謝謝翊家人滷味的試吃,
好吃的滷味真的讓人印象深刻呢,
喜歡這口味的人別錯過了~
翊家人位在北投,除了宅配外還可以去店買喔
翊家人滷味http://www.yifamily.com.tw/index.htm
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