[問題] 請問中和街開脆皮雞排店適合嗎?

看板BigPeitou作者 (linlin)時間14年前 (2010/06/07 01:28), 編輯推噓15(15推 0噓 23→)
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因為小妹我在中和街伯朗咖啡那附近看了一間店面 想開一間連鎖脆皮雞排炸雞店(不是派克) 實際去站點過好幾次，覺得人潮還蠻多的 但發現整個中和街好像很少賣雞排的 有仲介是跟我說，中和街是傳統住宅,大家都吃家裡 很少人會買雞排鹽酥雞吃 想請問伯朗咖啡這個點適合開嗎 裡面的居民晚上會出來覓食嗎 有想過再往裡面一點85度C那裡找，但實在找不到 請各位鄉民給我指點一下吧 若真的開成的話會有鄉民回饋的，謝謝~ 或是有其他的點也可以給我意見，我再去找找! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.159.220
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話說 以前有次買中和街的某家雞排,超難吃的 硬到不想咬
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那家紅茶店那邊之前開一家鹹酥雞電 感覺生意不錯
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可是沒多久就沒做了 也不知道未甚麼
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北投肉羹那裡晚上有一攤炸雞排，對面的臭豆腐生意好到不行
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雖然是傳統住宅，但是未必大家都吃家裡...
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滷味前面的雞排老闆跟對街賣鹽酥雞的老闆娘是夫妻檔
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還有一攤賣雞排的在中和街復興四路的紅綠燈口的油漆行門口
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怎麼覺得仲介說的....不過一般我買宵夜都會去市場就是了
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如果是3Q雞排的話會去捧場= =+
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開在85度C到公車站牌那一段 可以賣給晚間覓食時的居民
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還可以賣給學生 不知道有沒有搞頭
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3Q雞排+1
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各位大大，不是3Q，但一定比他好吃
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但85度C那段找不到店面，只找到伯朗那裡的，這樣可以嗎
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這樣問不如實際製作問卷實地訪談等等
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如果能便宜一點最好 那邊學生會比較樂意去買
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一開始推廣的部份我個人覺得滿重要的 一開始多賠一點下去
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讓更多人能夠吃到你的食物，只要你對味道有自信
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絕對可以把成本回收回來，加上知名度大增
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有時候看到一些新店家完全沒啥促銷推廣，即使真的好吃
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也很可能因為價格或是舊有店家固定客戶群的關係
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造成新店的客源拓展不夠快
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我自己的一點拙見而已，有錯還請別見怪~
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某鹽酥雞老闆臉超臭態度超差~
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滷味面前好吃的是雞翅膀XD 話說伯朗那邊競爭對手不少
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那邊有許多賣油炸食品的商店 都屬於同一客群
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光鹽酥雞走路5分鐘內有3家 全家門口 三八對面 銀樓門口
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炸雞排也有2家
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中和街賣雞排跟鹹酥雞的不少家耶 我住在關渡的都知道囉
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二樓說得太平洋嗎 那家真不錯吃 又乾淨..倒了真可惜
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我覺得這邊只能做學生 往捷運站那邊可能會吸到一點觀光客
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不過定價策略應該是關鍵了...這邊店租超貴吧
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說真的這邊人潮真的不多 你能觀察的人潮就是家樂福還有傳
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統市場那邊的人就這樣 而且年齡層大部分偏高
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建議可以拼的話..往北投市場拼吧 那邊東西真是超難吃
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06/08 04:12, , 36F
往中和街493巷之後發展吧！那邊兩家都不好吃...
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06/08 17:34, , 37F
貴族派嗎xD
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07/20 21:52, , 38F
我覺得可以開!!有復興高中學生多少有點客源
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