[食記] 台北石牌-辣豆子麻辣燙
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: tomoyaso (Tomoya) 看板: Food
標題: [食記] 台北石牌-辣豆子麻辣燙
時間: Fri May 2 00:14:44 2008
餐廳名稱：辣豆子麻辣燙
地址：台北市北投區石牌路二段75巷7號(石牌水龜伯對面)
電話：(02)2827-4768
營業時間：11:00~23:00
價位範圍(每人)：100~150
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：泰式風味鍋、咖哩鍋
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/tomoyaso&article_id=11666367
大紅色的裝潢，讓人感到熱血沸騰；明亮的落地窗也掛著紅色的窗簾...
前陣子，
在看過爽報對辣豆子麻辣燙的報導後，
上星期決定來吃吃看那個新上市的泰式風味鍋。
筆者過去對泰式料理沒什麼研究，
通常只會自己下廚，或者排住家附近的魯味；
除非看到平價美食的報導，才會心癢癢的跑去吃吃看。
一般人聽到泰式料理，第一印象大多是酸辣和椰奶咖哩，
然而「吃過會想再吃，沒吃會想念」，是我對泰式料理的印象；
既然有平價的泰式料理，何不嘗試看看呢？
在正妹服務生上菜後，看起來這些食材十分新鮮(是什麼新鮮XD)
大約滾了十分鐘，我才開始享用
對這類小火鍋的吃法，
筆者偏好肉可以涮一下就起來，涮太久會老掉，乾乾的不好吃。
(不過筆者點魚片就沒這問題:P)
但店家這點做的不太好，沒做到食材和湯底分開；
這樣就不能挑自己喜歡的食材來煮了。
於是在水滾之前，筆者會盡量不去碰食材，
在水滾後食材會慢慢沉下去，再趁這段時間涮肉就不會老掉v(￣︶￣)y
喝第一口湯時，一股酸味從嘴裡出現，
這味道讓筆者的肚子餓了...
但這味道不太像泰式酸辣...(辣度可能不夠)
不過還是很開胃...讓筆者忘記拍照就把東西吃完了XDDD
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在吃完不久，碰巧遇到以前的同學(真巧XD)
剛好可以慫恿他點咖哩鍋.......
不過那鍋的味道就像........
咖.....哩.....雞!!!
結論：
咖哩雞VS泰式酸辣
咖哩雞勝出！！(當下覺得那味道不錯)
但那個泰式酸辣，在我打完這篇食記時，讓我開始在想念了....
改天有空會再去吃！
推薦給大家^^
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